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고추 삭히는 방법 동치미 고추삭히기 2024.10.26해당카페글 미리보기
고추 담그기: 소독한 페트병이나 항아리에 손질한 고추를 차곡차곡 담습니다. 고추가 떠오르지 않도록 적당한 무게감이 있는 돌이나 접시 등으로 누릅니다. 만들어둔 소금물을 고추가 완전히 잠길 정도로 부어줍니다. 삭히기: 서늘하고 그늘진 곳에서 1...
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봄 동치미담그는법 간단 동치미 담그기 무우물김치담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
봄 동치미 담그기: 간단하고 시원한 무 물김치 레시피 재료: 무: 1개 (3kg 정도) 배추: 겉잎 4~5장 쪽파: 한 줌 대파: 1대 청양고추: 2~3개 마늘: 10쪽 생강: 5쪽 소금: 적당량 멸치액젓: 3큰술 설탕: 2큰술 매실액: 2큰술 만드는 법: 무 손질: 무를 깨끗...
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여름 물김치 만드는법 무물김치 동치미 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
동치미 담그기 여름철 시원하고 개운한 맛을 더해줄 물김치! 무더운 여름철 입맛을 돋우는 물김치는 다양한 레시피로 즐길 수 있습니다. 무 물김치와 동치미는 대표적인 물김치 종류로, 각각의 특징과 맛을 가지고 있습니다. 무 물김치 만드는 법 재료: 무...
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고추장아찌 아삭아삭 만드는 법 동치미 고추지 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
있는 동치미 고추장아찌 레시피를 소개합니다. 풋고추와 청양고추를 사용하여 아삭한 식감을 더하고, 간장, 설탕, 식초, 소주, 마늘, 생강 등을 활용하여 깊고 풍부한 맛을 연출합니다. 재료 풋고추: 1kg 청양고추: 500g 소금: 50g 물: 2L 식초: 200...
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