cafe

봄 동치미 담그기: 간단하고 시원한 무 물김치 레시피 재료: 무: 1개 (3kg 정도) 배추: 겉잎 4~5장 쪽파: 한 줌 대파: 1대 청양고추: 2~3개 마늘: 10쪽 생강: 5쪽 소금: 적당량 멸치액젓: 3큰술 설탕: 2큰술 매실액: 2큰술 만드는 법: 무 손질: 무를 깨끗...

동치미 담그기 여름철 시원하고 개운한 맛을 더해줄 물김치! 무더운 여름철 입맛을 돋우는 물김치는 다양한 레시피로 즐길 수 있습니다. 무 물김치와 동치미는 대표적인 물김치 종류로, 각각의 특징과 맛을 가지고 있습니다. 무 물김치 만드는 법 재료: 무...

있는 동치미 고추장아찌 레시피를 소개합니다. 풋고추와 청양고추를 사용하여 아삭한 식감을 더하고, 간장, 설탕, 식초, 소주, 마늘, 생강 등을 활용하여 깊고 풍부한 맛을 연출합니다. 재료 풋고추: 1kg 청양고추: 500g 소금: 50g 물: 2L 식초: 200...

김치를 담그기 며칠 전부터 신경이 쓰이곤 하지만 그래도 우리 가족이 먹을 김치만큼은 손수 꼭 담가야 한다고 생각하고 있어서...만들 수 있으면서도 온가족이 맛있게 먹을 수있는 총각무 동치미는 앞으로도 종종 담가먹어야 겠다는 생각이 드네요...

때문이다. 동치미 역시 겨울에 담가 먹은 침채를 가리키는 말인 동침(冬沈)+-이 가 변형된 말이다. 중세 한국어 시기에는 '沈菜'를 '딤ᄎᆡ'로 발음했는데, 한국어 대부분의 방언이 겪은 "ㅣ" 앞에 오는 ㄷ이 ㅈ으로 바뀌는 구개음화 현상으로 인해 17세기...

동치미 레시피 얼른 소개해 드릴려고 사진찍어서 올려드립니다..(*이해해주세요~) 갑자기 추워진 날씨에 김장하시는 손길이 바빠지겠어요... 힘들어도 주부님들 화이팅입니다!!! 옥이의 동치미 담그는 비법은 아주 간단합니다...자세히 설명해 드릴테니...

없을 것 같다. 갓을 넣기도 하고 청각(해초)도 넣으면 시원한 맛이 돈다(없어서 생략했다) 배추를 두 포기 절여서 씻어 넣었는데...될..)에게 전수하고자 정확한 레시피를 만들어 보았다. 동치미 재료/ 동치미 무(중간크기)8개, 총각무 20개 배추작은것...

김치를 담그기 며칠 전부터 신경이 쓰이곤 하지만 그래도 우리 가족이 먹을 김치만큼은 손수 꼭 담가야 한다고 생각하고 있어서...않고 담고 있어요. 김장철, 손쉽게 담글 수 있는 '총각무 동치미' 김장김치 담그시는데 부담을 많이 느끼셨던 분이라면...