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어제 오후부터 춥더니 오늘은 정말 추웠습니다. 동치미를 담그니 찐고구마가 먹고 싶어졌고 팥죽이 먹고 싶어졌습니다. 동치미 담그는 시기가 조금 늦었습니다. 다음주 동지가 오면 팥죽을 먹을때는 제가 담금 동치미를 먹어야 겠고 오늘 담근 동치미는...

하여 담그는 것이므로 채소가 얼기 전에 하는 것이 적당하다. 나. 김장하기 가장 좋은 시기는 기온이 영하로 떨어지기 전 11월 말에서 12월 초에 해당한다. 다. 북부 지방은 가을이 짧고 겨울이 일찍 오므로 김장을 일찍 하지만, 남부 지방은 추위가 늦게...

섞박 동치미 담그는 방법 늦가을이나 초겨울에 제철의 신선한 무 배추를 섞어 담근, 중간계절의 싱그러운 국물김치다. 이 시기에 한창 지내는 산제 고사 추수감사 등을 위한 잔치음식으로, 떡과 고기(산적과 포)류에 반드시 수반되는 볼품있고 격있는 음식...

들어갈것잉게 춰서 송꾸락 오그라들기 전에 남폰하고 휘리릭 해치웠써유 주야로다가 300포기 당갔써유 디지는것이쥬 머 ~~ 동치미도 휙!!!! 저런통으로 12통 째깐헌 짐치냉장고 통으로 10통 이거 가지믄 일년동안 손님들 묵것지유 머~~ 짐장 끝난날 ᆢᆢ 시월...