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몇 가지 토종무로 동치미 담기 2024.11.19해당카페글 미리보기
작년 변현단대표가 알려준 방법으로 동치미 한 항아리 담아 아주 맛나게 먹어서 (작년 변현단대표가 알려준 동치미담는 방법) https://m.cafe.daum.net/seedream/RAI9/239?svc=cafeapp 올해도 동치미를 담구었습니다. 올해는 봉동재래생강을 좀더 많이...
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동치미담기 2024.11.17해당카페글 미리보기
✔️ 영수증만 올리지 않기 ✔️ 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 올해는 시어머니 농사가 조금 실패한 관계로 10다발 사서 추가로 담았네요 작년에 혼자 일일히 수세미로 닦아서...
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전통 동치미담기 2024.11.20해당카페글 미리보기
전통 동치미담기 준비물 : 무우 5킬로 정도, 굵은 소금 1대접, 갓 1줌, 대파 2-3뿌리, 삭힌 고추 5-6개, 청각, 통마늘 5-6개, 생강 2-3쪽 1. 무우는 400-500g 정도 크기가 김치냉장고에 보관해서 먹기가 적당한 것 같습니다 예전처럼 큰 독에 담아서 겨울...
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동치미담기 2024.11.15해당카페글 미리보기
알타리로 동치미 담아봅니다 큰무우는 익는기간도오래걸리고 알타리로 담으면 빨리먹을수있고 맛도좋아요 알타리 다듬어서 24시간 소금뿌려놓았다가 하루지나고 물붓고 하루있다 간보고 부재료넣어서 몇일있다 다시 간보고 비트나 치자넣고 약ㅇ간 색깔을...
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동치미 이야기~~~~ 2024.11.12해당카페글 미리보기
묵을줄 몰라도 나는 또 그걸 억수로 좋아 안 하요 참 ~~ 입맛탱이도 여러 꼬라지라~~~~ 그런 김치들에 비해서 동치미는 월매나 담기가 간단해요 배합만 잘하믄 엄청 맛도나고. ~~ 지가요 자랑이 아이고 김치는 못당가도 동치미는 참 잘 담가요 작년에도...