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동치미담그는법 겨울 김장 무동치미 레시피 담는법 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
겨울 김장, 따끈한 밥도둑 "동치미" 만들기! 소개 날씨가 점점 더워지는 요즘, 시원하고 새콤달콤한 동치미가 그리워지지 않나요? 오늘은 겨울 김장 때 담가 놓은 동치미를 뚝딱 만들 수 있는 간단한 레시피와 함께 동치미 이야기, 꿀팁까지 알려드리려고...
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동치미 맛있게 담는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
동치미 맛있게 담는 법 동치미는 한국의 대표적인 발효 음식으로, 아삭한 식감과 시원한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 동치미를 맛있게 담는 방법은 여러 가지가 있지만, 기본적인 과정과 팁을 알면 누구나 쉽게 맛있는 동치미를 만들 수 있습니다...
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김장,무우동치미 담는법 2023.11.13해당카페글 미리보기
하지말것) *** 다하고 통에 담을때는 젤위에 배추겉저리 잎으로 덮어 공기를 차단해주고 그위에 소금을 뿌려준다 (무우동치미) 1. 무우 작은것을 씻어서 다음어서 김치통에 담는다 (이때 무우 한줄을 깔고 천일염을 뿌려주고, 다시한줄을 깔고 천일염을...
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겨울동치미 담그는법 동치미무 절이기와 빨리 먹게 담는 방법 동치미국물 소금 비율 2024.07.06해당카페글 미리보기
겨울 동치미 담그는 법: 맛있는 동치미를 위한 완벽 가이드! 1. 준비물 무: 10kg 소금: 2kg 생강: 50g 마늘: 100g 청양고추: 10개 홍고추: 5개 쪽파: 10대 명태젓: 100g 새우젓: 50g 멸치액젓: 50ml 물: 10리터 2. 무 절이기 무를 깨끗이 씻어 찬물에 30분...
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사계절 동치미 맛있게 담는법 2011.09.25해당카페글 미리보기
올리고당3스푼 멸치액젓이나 까나리액젓3스푼,물19컵(우리가 먹는 버그잔입니다) 전 눈대중으로 간을 봅니다 (2~~3일후 동치미가 익기 시작되면 간을보시고 싱거우면 소금을 조금더 넣어주세요) 요리순서 1.무우를 1cm크기로 자른다. 2.굵은소금3스푼,식초...
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나만의 동치미 담는법 2016.11.11해당카페글 미리보기
주택에 살면 항아리 묻어서 담그면 오랫동안 맛나게 먹을수 있지만요 따땃한 아파트 살면 뒷 베란다에 둬도 맛난 동치미 먹기 어려워요. 그래서 김치 냉장고에 뒀다 한통씩 익혀서 먹으니 오랫동안 맛있게 먹을수 있더라고요. 그럼 방법을 옛날 방식대로...
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동치미 담는법, 김장전 김치담아요 2013.11.25해당카페글 미리보기
동치미 담는법, 김장전 김치 담아요~~! 오늘 아침 일찍부터 시장봐다가 동치미 담기를 시작했답니다 간단하다고 시작했는데... 재료 다듬고, 치우고, 설겆이 하는 일이 거의 한나절이네요 ~~ㅎㅎ 딸내미가 요청한 설렁탕집 깍두기까지 함께 담았어요 사위...
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동치미 담는법~~ 2018.01.23해당카페글 미리보기
겨울에 동치미만큼 속풀이 국물이 없지예~~~ 동치미재료; 가을동치미무 14개, 쪽파깐것4000원치.생강1쪽.양파큰것.통마늘3000원어치.갓1000원어치.신고배큰것1개(3000원짜리).고추씨1000원어치.청량고추파란것1000원어치.빨간것2000원어치 1.무우를 물에...
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동치미담는법-홍갓넣어 색이 예쁜 동치미 담아 보세요. 2014.01.14해당카페글 미리보기
http://cafe.daum.net/mym8782/MUwR/4508 겨울이 되면 빼놓지 않게 되는 김장과 동치미.. 동치미 쉬운것 같으면서도 어려운것이 아닌가 싶어요. 잘한다고 해도 맛내기 쉽지 않지요. 색이 너무 곱지요. 홍갓을 넣고 담으면 이렇게 고운 색이 나온답니다...
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동치미 담는법. 2014.11.13해당카페글 미리보기
맛있는 동치미 담그기 동치미 재료/ 동치미 무(중간크기)8개, 총각무 20개 배추작은것 2통, 쪽파 350g, 생강,마늘 각각 70g, 삭힌고추 2컵, 건고추 4개, 절임소금 5컵. 동치미국물 /염도 물20리터(생수병으로 10개), 소금 편한 고봉으로 8컵, 감미당1작은...