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토종무 동치미의 기능성 2023.11.26해당카페글 미리보기
알려준 동치미 담는 쉬운 방법을 공유합니다. 1. 재료 토종무,쪽파(실뿌리까지 잘 세척),잎에 털이 있는 갓(청갓,척갓 등),생강...눌러 줄고 뚜껑을 닫습니다. 4. 보관 아파트에서는 선선한 베란다 등 반그늘 또는 그늘, 적당한 장소 5. 식용 시기 : 한...
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울집 김장의 끝판왕인 사계절동치미 2013.12.10해당카페글 미리보기
동치미를 맛있게 담아볼까 합니다 한번에 다 하면 좋은데.. 슬슬 하나씩 하다보니 김장이 끝이 났네요 올해는 통으로 동치미를 담는시기가 지나서 이렇게 쉽고 간단하지만 맛은 최고인 사계절동치미를 담았네요 재료:배추1통(노란속).무2개.갓1줌.쪽파2...
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제철식품과 음식, 명절/세시음식 담는 시기 -음식 캘린더 2014.01.27해당카페글 미리보기
내용＼시기 9월 10월 11월 12월 제철 식품 채 소:고구마,풋콩,토란 느타리버섯,당근,붉은고추, 감자,표고버섯 해산물:해파리 과 일:배,사과,포도, 석류,무화과 기 타:국화,인삼 채 소:송이버섯,고추,팥 무,느타리버섯,양송이버섯, 고들빼기 해산물:꽁치...
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동치미 담는 날~ 2011.10.13해당카페글 미리보기
1일같더니 벌서 초를 지나고 중반으로 향하고 금요일날 비가 내린다는 소식에 오늘 목요일날은 농장에 가서 무를 뽑아와서 동치미를 담자신다 우리 엄마가 ㅋㅋㅋ 일에 파묻혀사는나. 언제나 이 시기만 되면 기것저것 김치 담으라 바쁘고 월동준비에 정신...
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호텔에서 나가는 동치미국 죽여주게 담는법공개 2012.11.23해당카페글 미리보기
무는적당한 크기로 썰어 소금에 서너시간 절여 놓으세요 그래야 국물과 무가 어느정도 같은시기에 익는 답니다. 그런다음 동치미 물을 만들어 볼께요 물은 동치미 재료에 비해 준비 하시면 됩니다 생수에 소금, 설탕, 사이다로 기본간을 간간하게 하시고...
