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들깨막국수 비빔막국수 양념장 만들기 대박집 물막국수 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
면을 삶아 양념장에 비벼 먹고, 콩나물, 오이, 김 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 3. 육수의 진수, 대박집 물막국수 레시피 대박집 물막국수는 시원하고 깔끔한 육수가 일품입니다. 멸치, 다시마 등을 우려낸 육수에 동치미 국물을 넣어 감칠맛을...
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서초구 방배동 #양양메밀막국수 2024.06.09해당카페글 미리보기
가급적 점심시간은 피하시는게 ㅋ 주문 즉시 면을 뽑아 막국수를 만들기 때문인지 면발이 참 좋습니다 100% 순 메밀로 면을...한번안 방문해야 할 맛집입니다. 기본찬 #회메밀막국수 #동치미막국수 #송도성자 양양메밀막국수 서울특별시 서초구 방배동...
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춘천 낭만 여행④ -막국수 체험관 2023.04.24해당카페글 미리보기
다른 명소로 각광받고 있다. 사진으로 보는 막국수 만들기 체험 순서 1. 막국수 원료인 메밀가루를 반죽한다. 메일가루를 반죽...다 비벼지면 먹기 좋은 양만큼 1인 식기에 담아 놓는다. (동치미 제공) 5. 체험 참가자들이 함께 시식을 하며 막국수 맛을...
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메밀요리 전문 청계산맛집 청계산동치미막국수, 더비씨 잡지에 실려... 2011.06.09해당카페글 미리보기
청계산 동치미 막국수'는 정성이 깃든 음식을 선보이는 웰빙 맛집이다. 두부는 새벽에 콩을 직접 갈아 만들고, 녹두빈대떡은...자랑인 막국수는 강원도산 메밀가루를 반죽해 만들기 때문에 면발이 쫄깃하고 건강에도 좋다. 막국수의 국물은 대표가 직접...
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강원도 평창 막국수 배틀 <생면발>이냐 <동치미 육수>냐... 2010.11.17해당카페글 미리보기
면을 만들기 위해 자르는 순간 각 밀가루 반죽의 끝부분을 오빠와 나는 하나씩 차지하기 위해 기다리고 있었더라죠. 왜 그랬는지...않았습니다. 특히 국수는 말이죠... 그러니 <정가네 막국수>가 뿌쌍의 가슴을 치고, 파고 들며 감동이란 메아리를 전한 것...
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맛있는 동치미만들기 2007.10.31해당카페글 미리보기
소금물 만들기... 동치미 국물을 만들 때 가장 중요한 부분이예요~ 염도마추기... 보통.. 10리터 물 기준으로 천일염이 200그람정도... (전체적으로 간을 보아 약간 싱거운듯하게..) 적당히 만든 소금물은 면보로 걸러가며 항아리에 부어줍니다.. 약간...
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동치미 막국수 2019.09.13해당카페글 미리보기
동치미 막국수 <재료> 냉면국수 400g, 쇠고기 100g, 고기양념(간장 1½큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1...1개, 붉은 고추 1개, 소금, 깨소금, 참기름 약간씩, 동치미국물 8컵 <만들기> ① 쇠고기는 곱게 채썰어 간장, 파, 마늘...
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동치미 막국수 2005.12.19해당카페글 미리보기
쇠고기, 100g, 동치미(무) 1/4개, 고기양념 , 계란 1개, 홍고추 1개, 소금 조금, 깨소금 조금, 참기름, 1/2큰술, 동치미(국물) 8컵 ★만들기 1. 쇠고기는 채썰어 갖은양념하여 약간 재웠다가 팬에 볶는다. 2. 오이는 가늘게 채썰어 소금에 절였다가 물기를...
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금대리 막국수--원주 2013.06.04해당카페글 미리보기
청결, 친절, 끊임없는 공부로 최고의 음식점을 추구하는 모습이 아름답다고 느껴졌다. 금대리 막국수 블로그에서 (새콤달콤) 막국수 동치미 만들기에 대한 자료를 가져 왔다. 1. 배를 잘라서 속을 파내고 김치담을 통의 바닥에 깔아준다고 한다. 2. 양파...
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막국수....만들기 2005.12.08해당카페글 미리보기
별미 막국수 만들기 -- 무채(1줌)는 물(1/4컵), 식초(1/4컵), 설탕(1/4컵), 구운소금(0.5) 섞은 물에 담가 절이고, 김치(1줌)는 채썬 다음 설탕(0.5), 참기름(0.5), 깨(0.5) 넣어 무쳐 냉장보관하고, 오이(1/4개)는 채썰어 찬물에 담가 두고...