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깨끗하게 씻은 총각무에 소금을 골고루 버무려 30분 정도 절여주세요. 절인 총각무는 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 동치미 국물 만들기: 큰 냄비에 물을 끓이고 소금, 설탕, 멸치액젓을 넣어 녹여주세요. 식힌 국물에 준비한 모든 재료를 넣고 버무려주세요...

겨울 별미, 동치미 맛있게 담그는 법! .10000recipe.com 겨울 동치미 칼칼하고 시원한 동치미는 추운 겨울철 입맛을 돋우는 최고의 반찬이죠. 김장철에 함께 담가 겨우내 즐기는 동치미! 지금부터 동치미를 맛있게 담그는 방법과 보관법을 알려드릴게요...

동치미에 물 대신 '이것' 넣고 담그세요! 감칠맛 10배 겨울 동치미 2025. 2. ★동치미 담그는법★ 사이다 넣고 시원한 동치미 만들어 봅시다. ★동치미 재료★ 무, 굵은소금 2T, 양파, 대파, 생강, 다진 마늘, 사이다, 물, 소금 1. 무 절이기 무 1...

썰어놓은 무와 배추에 소금을 골고루 뿌려 절여줍니다. 2-3시간 정도 절이면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루를 물에 개어 끓여 찹쌀풀을 만들어줍니다. 찹쌀풀은 동치미 국물을 걸쭉하게 만들어주는 역할을 합니다. 국물 만들기...

마늘, 생강, 양파, 찹쌀풀, 소금, 멸치액젓, 설탕 (선택) 동치미 담그기 순서 재료 준비: 무는 껍질을 벗기고 도톰하게 썰어...곱게 채 썰어 준비한다. 찹쌀풀을 쑤어 준비한다. 양념 만들기: 절인 무와 배추에서 나온 물에 찹쌀풀, 소금, 멸치액젓, 설탕...

고명: 김가루, 겨자 등을 추가하여 다양한 풍미를 더해보세요. 동치미 국수 만들기 .10000recipe.com 동치미 국수 만들기 동치미 국수 완성 .10000recipe.com 동치미 국수 완성 다양한 동치미 국수 레시피 메밀국수: 메밀국수를 사용하여 색다른 식감을...

고추장아찌 아삭하게 만드는 법과 동치미 고추지 만들기: 비주얼 가이드 아삭한 고추장아찌와 매콤한 동치미 고추지, 어떤 것이 더 끌리시나요? 둘 다 한국인의 입맛을 사로잡는 밑반찬이죠. 특히 아삭한 식감을 살린 고추장아찌와 깊은 맛이 일품인...

요즘 잘 안먹던 동치미에 푹 빠졌어요 청양고추를 먼저 절여 놓아요. 무우 한개를 손가락 굵기로 썰어서 양파한개, 무우는 모양이 안나는 짜투리 한줌, 소금 반컵, 마늘 한통(6~8쪽)정도를 믹서기에 넣고 채수나 물을 적당히 넣어 곱게 갈아 면보에 걸러서...

겨울철 입맛을 돋우는 다양한 무 김치 레시피 겨울철에는 시원하고 아삭한 무 김치가 제격이죠! 무동치미, 겨울동치미, 무김치, 물김치 등 다양한 종류의 무 김치를 만들어 즐길 수 있습니다. 각 레시피별 특징과 함께, 시각적으로 더욱 이해하기 쉽도록...