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속이나 동치미 또는 무말랭이 용 김장무, 단무지나 짠지 담그는 왜무 등이 대표적입니다. 알타리를 왜 총각무라고 하는지 그 생김새를 보면 바로~~ 알수 있습니다. 그런데 총각김치는 꼭 알타리로만 담그는 것은 아닙니다. 덜 자란 왜무나 김장무도...

가장 빠르게 심는다면 언제 심어야 할까요? 이곳 경기북부는 대체적으로 동치미 무우는 8월말에 심어요. 그러니 김장무우의 심는 시기는 이보다 빠르지요. 다른얘기지만 "처서(음력 7월)"에 조선파를 심어서 월동을 시키면 이듬해 봄에 쫑이 안올라와요...

및 심는 시기, 토양의 비옥도, 묘의 조건 등에 따라 크게 달라진다. 공업용 고구마를 단작으로 일찍 심고 토양이 비옥할 때는 이랑폭을 90㎝로 하고 포기사이는 25㎝로 하며 이모작으로 심을 때는 이랑폭 75㎝, 포기사이 25㎝로 심는다. 식용고구마는 비닐...

지난번에 씨앗나눔 했는데 늦게 심어도 되는 것들입니다 콜라비,브로콜리,봄동,방울양배추,동치미무,알타리무 갓등입니다

처서가 23일 입니다. 무는 처서 무렵에 심는것이 좋읍니다. 밑거름은 충분히 뿌리고,붕사를 뿌리고 갈아업어서 무를 파종하면...달고 물이 많치요. 붕사는 무의 땍깔이 곱게 한답니다. 그리고 무를 너무 일찍 심으면 무가 커서 동치미 담기에 부담스럽습니다.

제 시기에 심을 수 있다. 농촌 아낙으로 35년을 하루 같이 농사일을 했지만 아직도 일이 힘에 부친다. 6월 초 후드득 봄비가...본 남편이 줄잡아서 이랑의 골을 깊게 타놔서 수월하게 심는 작업을 마무리했다. 두둑 가운데를 호미로 길게 골을 냈다. 한쪽...

만든 동치미김치가 소개되어 있다. 조리법의 맨 마지막 부분에 ‘이가 없는 노인에게 좋다(可供無齒牙老人)’는 구절이 나온다. 치아관리법이 발달하지 못했던 조선 시대에는 나이가 들면서 생기는 이앓이가 고질병과 같은 것이었다. 노인이 되면 이가...

잎 심는부분씨앗 종류적색, 적색+백색 재배난이도쉬움 실내재배어려움 재배일정 적환무의 특징 적환무 씨앗 적환무는 파종 후 30...수 있고, 20일 정도 길러서도 먹을 수 있어서 ‘20일 무’라 불린다. 무와 마찬가지로 선선한 기후를 좋아하기 때문에...

7일이 말복/입추입니다. 텃밭에 김장배추 김장무 심는시기가 다가옵니다. 가을 김장배추 김장무밭 만들기를 해야 합니다. 폭염은...빠질수 없는 김장김치, 깍두기, 동치미를 담그기 위해, 김장배추 김장무 및 쪽파, 갓, 알타리등 김장작물 재배 준비를...