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속 감초! 삭힌청양고추 만드는법 이제 뜨거운 물을 붓고 한김 식으면 뚜껑을 닫은 후 동치미 속 감초! 삭힌청양고추 만드는법 # 보관법 1주일 동안 서늘한 곳에서 보관하고 물만 따로 빼서 다시 끓인 후 반드시 식혀서 다시 부어 주세요. 그리고 다시 서늘...

겨울동치미는 겨울철 김장김치와 함께 즐기는 대표적인 김치입니다. 재료: 무, 배, 쪽파, 마늘, 생강, 젓갈, 소금, 찹쌀풀 등 만드는 법: 무를 길게 채 썰고, 배, 쪽파 등 다른 재료와 함께 버무려 항아리에 담아 숙성시킵니다. 특징: 젓갈을 넣어 깊은 맛...

사용할 수 있습니다. 다른 재료: 배, 양파, 마늘, 생강 등은 동치미의 풍미를 더해주는 중요한 재료입니다. 취향에 따라 넣고...발효가 느리게 진행되므로, 실온에서 하루 정도 보관하면 더욱 빨리 익습니다. 사이다 활용: 사이다를 넣으면 발효가 촉진...

만드는 법 채 썬 동치미 무를 준비합니다. 동치미 무는 먹기 좋게 얇게 채 썰어줍니다. 볼에 채 썬 동치미 무를 담고 양념을 버무립니다. 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 다진 파를 넣고 골고루 버무려줍니다. 버무린 동치미 무를 접시에...