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겨울동치미 담그는법 동치미무 절이기와 빨리 먹게 담는 방법 동치미국물 소금 비율 2024.07.06해당카페글 미리보기
겨울 동치미 담그는 법: 맛있는 동치미를 위한 완벽 가이드! 1. 준비물 무: 10kg 소금: 2kg 생강: 50g 마늘: 100g 청양고추: 10개 홍고추: 5개 쪽파: 10대 명태젓: 100g 새우젓: 50g 멸치액젓: 50ml 물: 10리터 2. 무 절이기 무를 깨끗이 씻어 찬물에 30분...
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음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
가루의 비율은 8:2, 7:3, 5:5 등이 기본이고 상황에 따라서 달리하였다. 만드는 방법은 국수 반죽을 구멍이 뚫린 틀에 넣고 압력...평안도와 함경도는 메밀을 이용한 냉면이 발달을 하였는데 겨울에 동치미 국물을 부어 만든 냉면을 즐겨 먹었다. 냉면에...
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동치미 2022.09.20해당카페글 미리보기
https://youtu.be/3zdE-LYBVS8 보현스님의 시원하고 톡쏘는맛이 일품인 갓동치미 담그는 법 https://youtu.be/4kgMz12iig4 소금비율 0.2% 참고 https://youtu.be/yXp9vF84xPE 강순의 명인의 톡쏘는 동치미 비법은? 000이다! https://youtu.be/x9T9ZegeAIA...
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8월2일 뉴스브리핑 2024.08.02해당카페글 미리보기
어렵게 ◇비율 계산 방식 개편 검토중 ◇인뱅3사 주담대 年15조 늘때...중저신용은 1조원 증가 그쳐 3. 정부가 티몬·위메프 미정산 사태와 관련해 앞서 발표한 ‘5600억원+알파(α)’ 지원 대책에 이어 추가적인 유동성 지원 방안을 검토하고 있습니다...
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생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
정도의 비율로 설탕을 넣고 데친다. 그러면 설탕이 수산을 중화시켜 풋내를 없애준다. ★신김치를 덜 시게 하는 방법 김치 한포기당 날달걀 2개 정도를 신김치속에 파묻어 두었다가 12시간쯤 지나서 꺼내 먹으면 신맛이 훨씬 덜하다. 또 깨끗이 씻은 조개...