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대파와 양파를 넣고 다진 생강과 다진 마늘 3큰술을 다시팩에 넣은 뒤 통에 담아줍니다 사이다와 물을 1:1의 비율로 부어주세요 잘 섞이도록 저어주세요 마지막으로 소금을 넣어 간을 해줍니다 소금의 양은 취향껏 맞춰주세요 뚜껑을 덮어 상온에서 2~3일...

담아준다. 대파와 양파를 넣고 다진 생강과 다진 마늘 3큰술을 다시팩에 넣은 뒤 통에 담아준다. 사이다와 물을 1:1의 비율로 부어준다. 잘 섞이도록 저어준다. 마지막으로 소금을 넣어 간을 해준다 소금의 양은 취향껏 맞춰준다. 뚜껑을 덮어 상온에서 2...

추가로 넣어서 맛을 조절하는 것도 좋습니다. 동치미 양념장 만들기는 간단하지만 각 재료의 비율과 조합에 따라 맛이 달라질 수...절여야 식감이 부드러워지고, 소금간이 적절하게 배어서 맛있는 동치미를 만들 수 있습니다. 먼저 배추와 무는 깨끗이...

젓 등 다양한 재료를 넣어 양념을 만들어줍니다. 양념의 비율은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 버무리기: 절인 배추의...통풍이 잘 되는 곳에서 숙성시켜주세요. 2. 사각한 동치미 무 양념 만들기 재료: 무, 쪽파, 대파, 마늘, 생강, 찹쌀풀...