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골마지가 쉽게 끼게 되므로 가능하면 물기를 없애고 넣는다. 2. 항아리 바닥에 양념 주머니를 넣고 절인 통무와 배, 말아 감은 쪽파, 갓, 삭힌 고추 등을 중간 중간에 놓으면서 켜켜로 앉힌다. 위에 넓고 편편한 돌을 놓아 무가 떠오르지 않도록 한다. 3...

야물고 쉽게 물러지지 않고 , 달달하니 맛있어서 생과로 드셔도 좋습니다. 동치미 담그는법 이외로 간단하니 집에서 꼭 담궈 보시기 바랍니다. 콜라비동치미 담그는법 , 동치미담그는법, 겨울채소, 텃밭요리, 비바리의친환경반찬, 비바리의숨비소리, 겨울...

오늘은 제가 고추장아찌 쉽게 담는법과 고추 소금물에 삭힌다음 무쳐 먹어도 맛있고 동치미 담을때 넣으면 좋은 두가지 방법을 소개해 드릴려고요~!~~ 요즘 고추밭들을 모두 정리 할때라 거의 끝물이라 할수 있거든요~~ 지금쯤 고추장아찌를 담아 놓으면...

요런 모습이지요 무단장 장아찌도 담았고요~!~ 무장아찌 담는 법은 차차 올려 드릴게요~!~ 요런 것 만들어 놓으면 김밥 쌀 때도...올해도 조금 담았답니다~!~ 그런데 요즘 물만 부어서 쉽게 먹을 수 있는 동치미를 이벤트로 하게 되어 올겨울엔 동치미...