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골마지가 쉽게 끼게 되므로 가능하면 물기를 없애고 넣는다. 2. 항아리 바닥에 양념 주머니를 넣고 절인 통무와 배, 말아 감은 쪽파, 갓, 삭힌 고추 등을 중간 중간에 놓으면서 켜켜로 앉힌다. 위에 넓고 편편한 돌을 놓아 무가 떠오르지 않도록 한다. 3...

야물고 쉽게 물러지지 않고 , 달달하니 맛있어서 생과로 드셔도 좋습니다. 동치미 담그는법 이외로 간단하니 집에서 꼭 담궈 보시기 바랍니다. 콜라비동치미 담그는법 , 동치미담그는법, 겨울채소, 텃밭요리, 비바리의친환경반찬, 비바리의숨비소리, 겨울...

오늘은 제가 고추장아찌 쉽게 담는법과 고추 소금물에 삭힌다음 무쳐 먹어도 맛있고 동치미 담을때 넣으면 좋은 두가지 방법을 소개해 드릴려고요~!~~ 요즘 고추밭들을 모두 정리 할때라 거의 끝물이라 할수 있거든요~~ 지금쯤 고추장아찌를 담아 놓으면...

요런 모습이지요 무단장 장아찌도 담았고요~!~ 무장아찌 담는 법은 차차 올려 드릴게요~!~ 요런 것 만들어 놓으면 김밥 쌀 때도...올해도 조금 담았답니다~!~ 그런데 요즘 물만 부어서 쉽게 먹을 수 있는 동치미를 이벤트로 하게 되어 올겨울엔 동치미...

가루를 절대로 넣으면 안되는거 다 아시죠?! 이렇게 간단하고 쉽게 만들어 실온에 두고 한 일주일 정도 지나면 맛있는 동치미가...먹으면 그 맛이 일품이지요. 각기 지방마다 집안마다 동치미 담는 방법이 다양하지요. 제 시모는 꼭 여기에 사과나 배는...

약간 담는 방법 배추는 속이 두껍고 흰색을 띈 배추가 좋답니다. 전 집에 있는 배추로 담느라 노랑배추로 절였구요,. 배추를 절임물에 한번 건져내어 켜켜 여유 소금으로 간을 준후 2시간반 정도 지날쯤에 뒤집어 준후 2시간반 지나 건져 헹구어 내시면...

ㅋㅋ 집에서 직접 동치미를 담근다해도 이렇게 수십가지의 재료를 모두 넣고 담지는 못할 것 같아요 대부분 간단하고 쉽게 담는 방법들이 레시피로 많이 올라 있는데 정성가득이란 간단한 말로 표현하기가 죄송스러울 정도로 수십가지의 재료들이 그득...

앉힌다. 담는 방법:~ ① 삭힌 고추는 건져내어 얼른 씻어 마른 행주로 물기를 닦아 둔다. 겉물이 들어가면 국물에 골가지가 쉽게 끼게 되므로 가능하면 물기를 없애고 넣는다. ② 항아리 바닥에 양념 주머니를 넣고 절인 통무와 배, 말아 감은 쪽파, 갓...

같은데 약하게 취하고 쉽게 깬다. 장(醬)은 모두 대두(大豆 메주콩)에 밀[小麥]을 섞어서 만든다. 장맛이 밋밋하고 시큼하여...豐潤縣)에는 모두 동치미가 있어, 우리나라와 맛이 같다. 북경 통관(通官 역관)의 집에서도 우리나라의 김치 담는 법을 흉내...