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종균이 함유된 것인지 확인해야함 맑은 em 발효액 원액을 동치미 국물에 1% 즉 10kg에 100ml를 넣어주면 된답니다. 맑은em원액 만들기 번거롭다면 동치미 10kg 에 수퍼 em원액분말 1g 을 넣어 주면 됩니다. 수퍼 em원액분말은 한병에 100g 이므로 맑은 em...

발효하면 맑은em만들기 완성 맑은 em 발효액 원액을 동치미 국물에 1% 즉 10kg에 100ml를 넣어주면 된답니다. 맑은em원액 만들기 번거롭다면 동치미 10kg 에 em원액분말 1g 을 넣어 주면 됩니다. em원액분말은 한병에 100g 이므로 맑은 em원액 만들기 3...

동치미 담그는 방법~ 다오네장아찌원액으로 맛있는 동치미 담그는 방법 오늘은 그동안 바쁘다고 미루던 포스팅하는날^^ 무우를 뽑아서 소금물에 간을해 깨끗히 씻어 항아리에 담아 저온저장고에 넣고 몇일만에 동치미를 담았답니다 먼저 무우를 배추절인...

착즙 원액에 찹쌀풀, 토판염 1/2컵을 잘 섞은 후 생수 3리터를 혼합해 국물을 만들었어요. 쪽파를 가지런히 얹고 잘 섞은 국물을 잘박하게 부은후 누름돌이나 접시로 눌러 뚜껑닫고 익힙니다. (오늘 요기까지 했어유~~^^) 요즘 날씨로는 베란다에서 하루...