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전철우 평양냉면 육수 만들기 동치미 담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
전철우 평양냉면 육수 만들기 & 동치미 담그는 법 알토란에서 소개된 전철우 셰프의 평양냉면 레시피는 그 깊은 맛과 정성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 육수와 동치미는 평양냉면의 맛을 좌우하는 중요한 요소인데요. 지금부터 전철우...
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동치미 국수 만들기 맛있게 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
국수 1봉 계란 2개 오이 1/2개 김 1장 참기름, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 깨 등 (취향에 따라) 만드는 방법 동치미 육수 만들기: 동치미 1그릇에서 무와 배추를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 남은 동치미 국물은 냄비에 붓고 끓입니다...
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궁중동치미 담그는법 임승정 보양무장아찌 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
두께의 반달 모양으로 썰어주면 짧은 시간 안에 시원한 동치미를 맛볼 수 있습니다. 다양한 재료 활용: 무 외에도 배, 대파...더할 수 있습니다. 깊은 맛을 위한 육수: 멸치, 다시마 등을 넣어 육수를 우려내고, 찹쌀풀을 넣어 걸쭉하게 만들면 더욱 깊은...
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초계국수 만들기 여름보양식 냉면육수 초계탕 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
가볍게 즐길 수 있습니다. 냉면 육수 대신 동치미 국물을 활용하여 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 기호에 따라 겨자, 고추냉이 등...설명은 유튜브나 블로그에서 확인해보세요! [유튜브 검색 예시]: 초계국수 만들기, 냉면 육수 활용 초계국수 [블로그 검색...
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동치미 초간단 동치미국수 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
초간단 동치미국수 만들기 (10분 완성!) 더위 식히는 동치미국수, 오늘은 초간단 레시피로 만들어 드릴게요! 재료 동치미 - 1...김, 깨, 참기름 등 만드는법 동치미 육수 준비: 동치미 1그릇을 믹서기에 갈아 육수를 만듭니다. (믹서기가 없으면 곱게 다져...
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동치미 냉국수 만들기 새콤하고 깔끔하니 맛있어요 !! 2024.07.17해당카페글 미리보기
동치미 냉국수 만들기: 새콤달콤, 시원한 여름 필수 메뉴! 더위가 도는 여름철, 든든하면서도 시원한 한 끼 식사를 원하신다면...냉국수 레시피와 함께, 더욱 맛있게 즐기는 방법까지 알려드리겠습니다. 재료 동치미 육수 - 1팩 소면 - 100g 계란 - 2개...
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김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
한 동치미 무 양념 만드는 법 1. 준비물 무: 7개 (약 5kg) 굵은 소금: 1컵 고명 채소: 갓: 1/3단 쪽파: 1/2단 대파: 6대 믹서기...젓: 2T 양파: 1/2개 배: 1/2개 홍고추: 5개 야채육수: 3T 양념: 야채육수: 1컵 멸치액젓: 2T 생강청: 1T 간 마늘: 1...
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사과 동치미 만들기 2022.12.10해당카페글 미리보기
사과 동치미 만들기 요리 활동을 하였어요~ 동치미에 대해 알아보고 동치미 재료 탐색해 본 후 동치미를 만들어 보았답니다~ 파와 사과를 자르고 손질된 무, 당근, 마늘을 통에 담아 육수를 넣어서 사과 동치미를 만들어 보았어요~
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물냉면 맛있게 만들기 여름 찜통 더위 필수템 청정원 동치미 물냉면 2024.07.04해당카페글 미리보기
수 있는 방법을 소개하려 합니다. 1. 국물 만들기 청정원 동치미 물냉면은 동치미 국물과 물냉면 국물이 섞여 있어 특별한 맛을...동치미 국물은 멸치, 새우, 마른 오징어 등으로 육수를 낸 후 동치미를 넣고 끓여 만듭니다. 물냉면 국물은 소금, 설탕...
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익은 동치미무 된장국 끓이는법 맛있는 무된장국 동치미무 남으면 된장국 끓여보세요~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
무 처리하기: 묵은 동치미 무는 찬물에 30분 정도 담가 짠기를 빼줍니다. 30분 후 물기를 빼고 깍둑썰기 해줍니다. 멸치육수 만들기: 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 물 8컵을 넣고 센불에 끓입니다. 끓어오르면 약불로 줄여 30분간 멸치육수를 끓입니다...