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청각 손질법과 세척 청각의 청각 김장김치 동치미 시원한 맛 신맛 방지 2024.10.24해당카페글 미리보기
com 청각 김장김치 동치미: 청각은 동치미에 넣어 시원하고 상큼한 맛을 더해줍니다. 얇게 채 썰어 넣거나 송이 형태 그대로 넣어도 좋습니다. .82cook.com 청각 동치미 무침: 청각을 삶거나 데쳐 무침 재료로 활용할 수 있습니다. 굵게 다져서...
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동치미 맛있게 담는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
홍갓: 동치미의 색깔과 향을 더해주는 중요한 재료입니다. 배, 사과, 양파: 단맛과 아삭함을 더해줍니다. 마늘, 생강: 깊은 풍미...동치미 국물을 만드는 데 사용됩니다. 기타: 삭힌 고추, 청각 등을 추가하면 더욱 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다...
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동치미 담그기 2024.10.12해당카페글 미리보기
동치미 담그기 재료 무 - 작은것 10개 ~ 12개 천일염 ( 손에 묻지않는 3년 된것) 1/2cup 청각 쪽파 갓 배 1개 사과 1개 양파1/2 생 100g 마늘 100g 삭힌고추나 청냥고추 소주 나 청주 70ml 만들기 1. 무를 깨끗이 씻고 2. 넓은 대야위에 소금을 깔고 그 위...
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동치미 만들기 겨울동치미 절이기와 맛있게 담그는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
양념을 조절할 수 있어 더욱 만족스러운 동치미를 만들 수 있습니다. 동치미를 직접 담그는 것은 어렵지 않습니다. 다음은 기본...방법 재료 무 2kg 배추 1통 갓 150g 쪽파 150g 건청각 20g 배 1.5개 양파 1/2개 (130g) 삭힌 고추 70g 대추 8개 마늘 80g...
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동치미무 무침 2024.03.19해당카페글 미리보기
동치미무 무침 나 상국 가을에 무 20여개를 동치미로 담았었다. 나는 동치미를 담을 때 무를 씻어서 항아리에 담고 쪽파와 무청 청각 배 사과 고추씨 청양고추를 망에 넣어서 얹고 무거운 돌로 누르고 찬물에 소금을 짜게 풀어서 부어 노랗게 익으면...