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옛날 엄마들 하듯이 동치미 국물 드실때 생수 타서 늘려서 드세요 동치미 백김치 채소 재료 40% 육수물 60% 프리미엄 동치미에는 청각이랑 항암쌈배추 한쪽 그외 부재로도 더 들어갑니다 일반동치미는 청각 X 항암배추 X 집에 채소가 넉넉하면 일반동치미...

있고 살짝 썩은 무우도 보여서 손질하고 사절혹은 육절로 소분해서 포장합니다 아래 사진이 프리미엄 동치미 입니다 항암배추 넣고 청각 넉넉히 넣고 담은 동치미 시원하니 색도 보라색에 가깝습니다 아래사진은 다른제품 판매하면서 내일 보내는 사진...

보따리를 싸서 고향으로 돌아가야 한다.’는 말이 있을 만큼 약성이 높다. 무를 그냥 먹는 것보다 동치미로 담가서 먹으면 사용된 쪽파, 생강, 청각, 천일염 등의 양념과 발효의 작용으로 약효가 몇 곱절 높아진다. 주로 둥근 무로 동치미를 담그는데 약...

물을 넣어 줄 겁니다^^♡ 생수를 적당히 넣어 줍니다 저는 준비한 생수에 다시마를 넣어 우린 물을 넣었습니다. 통 맨 밑에 건청각을 다시팩에 넣었구요 양념갓 한줌 넣어주고 쪽파 한줌은 잘라서 넣었구요 ^^♡ 2~3일 실온에 두었다가 냉장실로~~~ 톡...

조금 넣게 만들어서 위에 같이 사진을 못찍었는데 새알심에 서너가지 색으로 새알심을 만들어서 같이 넣습니다 프리미엄동치미 여러가지 부재료도 많이 들어가지만 속들찬 고소미 배추랑 청각이 들어갑니다 홍갓이 많이 들어가사 색은 보라빛입니다 무우는...

얼마전부터 자꾸 동치미가 머릿속을 떠나지 않더라고요... 그래서 몇일동안 인터넷 뒤져서 어머니 손맛과 비슷해보이는 레시피...16키로 갯수로 23개 깐쪽파 200그램 대파 300그램 건청각 50그램 마늘 300그램 생강 100그램 붉은청양고추 100그램 고추씨...

끓이다 스테비아 소금 넣었답니다 받쳐 식혀서 간친 무에 부어줍니다 국물 부족시 생수를 넣어도 좋습니다 무 양파 배 파 청각 편마늘 편생강 고추씨 삭힌고추 자두발효액 간이 중요합니다 뽀그리 생기면 김냉에서 발효시켜 겨울 내 먹는답니다 국물이 좀...

전통 동치미담기 준비물 : 무우 5킬로 정도, 굵은 소금 1대접, 갓 1줌, 대파 2-3뿌리, 삭힌 고추 5-6개, 청각, 통마늘 5-6개, 생강 2-3쪽 1. 무우는 400-500g 정도 크기가 김치냉장고에 보관해서 먹기가 적당한 것 같습니다 예전처럼 큰 독에 담아서 겨울...

재료 천수무나 초롱무 2단, 천일염1컵, 배1개, 쪽파1줌, 갓한줌, 불린청각 70그람, 대파뿌리 힌부분6개, 마늘 80그람, 생강30그람, 양파 반개, 홍고추 2개 국물 만들기 생수6리터, 천일염1컵, 찹쌀풀1컵 (물2컵, 찹쌀가루1/4컵) 1. 무는 겉잎은 떼고 속잎...