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be/PpNyf0YkgMQ?si=lVgwR7tpmUylTCvn 건파래 자반 볶음 . 동태 알탕 만들기 날씨가 쌀쌀해지면 알탕이 생각납니다 재료 명태알 .고니 . 새우살 소금물에 씻어 준비 콩나물 한줌 .미나리약간 .쑥갓 약간 . 무우 100그램 . 대파 반개 . 홍고추 1개 멸치육수...

천상현 동태고추장찌개 동태고추장찌개 재료 (4인분 기준) 동태 1마리, 고니와 알 200g, 미더덕 한 컵, 두부 1/4개, 무 150g, 단호박 1/4개, 대파 1대, 미나리 50g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물 1.5L 밑간 재료 : 소주 2큰술, 다진 생강 1큰술, 후추...

마시고 등록해주세요) 갑자기 칼칼한 음식이 먹고싶어 발길을 동태전골집으로 향했다 동태섞어전골 2인분 시켜 수제비와 라면사리는 무제한 리필이 된다는점. 먼저 동태와 알.고니.수제비를 골고루 소스에 찍어먹고~ 라면사리로 마무리~ 배터지는 줄 ㅋ

3 냄비에 다시마멸치새우육수와 무를 넣고 국물을 끓여주세요. 국물이 끓어오르면 양념장 재료와 알 또는 고니, 동태를 넣어 끓여주세요. STEP 4 동태가 반쯤 익으면 애호박, 두부, 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 3분 정도 더 끓여주세요. STEP 5 동태가...

양파 고추가루 3큰술 고추장 1큰술을 넣고 한소큼 끓으면 편으로 썬 생강 3조각 어슷 썬 호박과 동태알과 바지락을 넣고 끓이다 (미더덕이나 고니를 넣고 끓이면 더 깊은 맛이 납니다만 없으니 패스~) 알이 부서지지않게 숟가락으로 조심스레 뒤집어 끓여...

제거해야 쓴맛과 비린내가 나지 않아요. Tip 2. 신선한 알, 부레, 고니는 먹을 수 있는 내장이니 사용해도 좋아요. 5. 냄비에...된장(1)을 푼 뒤 무를 넣어 중간 불로 끓이고, 6. 끓어오르면 동태를 넣어 익기 시작하면 두부와 버섯, 고춧가루와 국간장...

1개,홍고추1/2개,당근 조금 고추장1t,고추가루2T, 집간장1t, 생강술1t, 다진마늘1.5T - 미리 섞어둬요~ 동태, 알,곤이 곤이(고니) 물고기 배속에 있는 알뭉치라고 되어있네요~ 시원하게 배추도 4cm정도로 썰고 대파,청양고추,홍고추 어슷설고 당근은 모양...

좋아지는 계절로 변해가네요!! 요렇게 이쁜집이 있는 줄 몰랐네요 ㅎ 탕입니다 찌개가 아닌 탕!! 시원하게 맛이 좋습니다 알,고니가 들어간 놈으로다가 시원하게 한 뚝배기 해봅니다. 동태전이 여기는 두툼하네요! 부드럽게 씹힙니다! 따끈할 때 먹으니...

긁어내고 지느러미는 말끔히 가위로 잘라냅니다. 2) 동태 속과 대가리에 먹을 수 없는 내장과 아가미는 모조리 빼 주고 고니와 알은 그릇에 담아둡니다. 먹을 수 없는 내장과 아가미를 분리한 모습. 그럼 이렇게 동태 손질이 쉽게 끝났습니다. 이제 육수를...