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맛이 달라질 수 있습니다. 동태전 만들기, 어렵지 않아요! 단계별로 자세히 알려드릴게요. 1. 동태 해동하기 냉장 해동: 가장...방법이지만, 겉은 익고 속은 덜 익을 수 있으므로 주의해야 합니다. Tip: 해동할 때는 비린내를 없애기 위해 소금을 약간...

제거해주세요. 강불에 끓이기: 처음부터 강불에 끓여 국물을 탁하게 만들지 않도록 합니다. 청주 넣기: 동태를 넣기 전에 청주를 조금 넣어주면 비린내를 잡는 데 도움이 됩니다. 대파 활용: 대파는 비린내를 잡고 국물을 시원하게 만들어주는 역할을...

꿀팁! 설날 명절 음식 완성! .crowdpic.net 동태전 재료 명절 음식 하면 빠질 수 없는 동태전! 고소하고 부드러운 식감에 짭짤한 간이 더해져 누구나 좋아하는 메뉴죠. 하지만 비린내가 날까 걱정되거나, 예쁘게 부치는 방법이 궁금하신 분들을 위해 동태...

홈플에서 동태살 사와서 굽고 있는데 이런 경우는 첨이라서요 약불에 한참 구웠는데도 살이 투명한게 흐물거리네요 상한걸까요? 비린내도 거의 안나고 비싼걸루 사왔거든요 ㅜㅜ매년마다 굽는데 이런경우 첨이라서요 먹어두 되는걸까요?