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홈플에서 동태살 사와서 굽고 있는데 이런 경우는 첨이라서요 약불에 한참 구웠는데도 살이 투명한게 흐물거리네요 상한걸까요? 비린내도 거의 안나고 비싼걸루 사왔거든요 ㅜㅜ매년마다 굽는데 이런경우 첨이라서요 먹어두 되는걸까요?

동태탕은 비린내가 전혀 없고 시원한 국물 맛이 일품입니다. 무의 단맛과 청양고추의 매운맛이 조화를 이루어 더욱 맛있게 즐길...동태탕 9. 추가 정보 동태탕은 겨울철에 제철 음식입니다. 동태는 영양가가 풍부한 생선으로, DHA, EPA, 칼슘, 비타민 D 등...

동태의 비린내를 없애려면 우유에 10분 정도 담가 둡니다. 무 대신 배추나 깻잎을 사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 팽이버섯 대신 표고버섯이나 느타리버섯을 사용해도 좋습니다. 5. .10000recipe.com 동태찌개 6...

대파를 넣고 2분간 더 끓입니다. 마지막으로 후춧가루 약간을 넣고 간을 맞춘 후 불을 끄고 그릇에 담아 냅니다. 팁 동태는 끓이기 전에 소금물에 30분 정도 불린 후 찬물로 헹궈주면 비린내를 줄일 수 있습니다. 국물에 멸치육수를 사용하면 더욱 깊은 맛...

추운 겨울 동태가 맛있는 계절! 명절도 다가와서 동태전을 구워봤어요^^ 동태살 또는 명태살이 냉동 제품이 마트에 많아서 명태...너무 오래 해동하면 살이 부스러 지기 때문에 청주로 비린내만 잡아주고, 소스랑 야채 손질하는 동안 동태살이 살얼음으로...

딸이 전화해서는 동태찌게가 급 먹고프다길래~~~ 딸줄건 아니고 요건 아들이랑 먹을 아침 메뉴랍니다 화요일쯤 딸내미껀 가서...왜이리 맛있답니까? 동태살도 탱탱 먹고 난후 비린내도 없구..... 전 동태머리 큰 한토막으로 아침 해결요~ 커피한잔으로...

자칫 비린내가 날 수 있으니 주의 하시도록 하고요~~ 또 고사리도 끓는 소금물에 데쳐서 찬물에 헹궈 씻어 물기를 짜서 준비하시면 됩니다... 돼지고기는 잘게 자르고, 신김치는 속을 털어 잘게 자르고, 데친 고사리와 숙주나물, 그리고 파도 잘라서 준비...

끓으면 동태와 모시조개를 넣는다 6.또다시 국물이 끓으면 맛술(롯데 미림)을 1큰술 넣는다 7.국물이 끓으면 다진 양념을 푼다...고루 섞는다) * 따로따로 하나씩 넣으면 맛이 없고 비린내가 남 반드시 양념장을 만들어서 넣을것(생강 잊지마세요) 8.국물...