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맛이 달라질 수 있습니다. 동태전 만들기, 어렵지 않아요! 단계별로 자세히 알려드릴게요. 1. 동태 해동하기 냉장 해동: 가장...방법이지만, 겉은 익고 속은 덜 익을 수 있으므로 주의해야 합니다. Tip: 해동할 때는 비린내를 없애기 위해 소금을 약간...

제거해주세요. 강불에 끓이기: 처음부터 강불에 끓여 국물을 탁하게 만들지 않도록 합니다. 청주 넣기: 동태를 넣기 전에 청주를 조금 넣어주면 비린내를 잡는 데 도움이 됩니다. 대파 활용: 대파는 비린내를 잡고 국물을 시원하게 만들어주는 역할을...

꿀팁! 설날 명절 음식 완성! .crowdpic.net 동태전 재료 명절 음식 하면 빠질 수 없는 동태전! 고소하고 부드러운 식감에 짭짤한 간이 더해져 누구나 좋아하는 메뉴죠. 하지만 비린내가 날까 걱정되거나, 예쁘게 부치는 방법이 궁금하신 분들을 위해 동태...

홈플에서 동태살 사와서 굽고 있는데 이런 경우는 첨이라서요 약불에 한참 구웠는데도 살이 투명한게 흐물거리네요 상한걸까요? 비린내도 거의 안나고 비싼걸루 사왔거든요 ㅜㅜ매년마다 굽는데 이런경우 첨이라서요 먹어두 되는걸까요?

특유의 비린내는 없애고 고소함은 살렸다! 상큼한 키위소스에 찍어먹는 굴전을 소개합니다! <2인 기준> - 주재료 굴(200g), 밀가루(2T), 쪽파(15g), 식용유(2T), 달걀(3개), 소금(약간), 다진 마늘(1t), 생강즙(약간), 후춧가루(약간) - 키위 소스 재료...

간을 더해주세요. 마무리: 팽이버섯과 대파를 넣고 살짝만 끓여주면 완성입니다. 팁 비린내 제거: 동태를 끓이기 전에 밀가루를 살짝 묻혀 씻어주면 비린내를 줄일 수 있습니다. 칼칼한 맛: 청양고추를 더 넣거나 고춧가루를 약간 넣어 칼칼한 맛을 더할...

자칫 비린내가 날 수 있으니 주의 하시도록 하고요~~ 또 고사리도 끓는 소금물에 데쳐서 찬물에 헹궈 씻어 물기를 짜서 준비하시면 됩니다... 돼지고기는 잘게 자르고, 신김치는 속을 털어 잘게 자르고, 데친 고사리와 숙주나물, 그리고 파도 잘라서 준비...

추운 겨울 동태가 맛있는 계절! 명절도 다가와서 동태전을 구워봤어요^^ 동태살 또는 명태살이 냉동 제품이 마트에 많아서 명태...너무 오래 해동하면 살이 부스러 지기 때문에 청주로 비린내만 잡아주고, 소스랑 야채 손질하는 동안 동태살이 살얼음으로...

딸이 전화해서는 동태찌게가 급 먹고프다길래~~~ 딸줄건 아니고 요건 아들이랑 먹을 아침 메뉴랍니다 화요일쯤 딸내미껀 가서...왜이리 맛있답니까? 동태살도 탱탱 먹고 난후 비린내도 없구..... 전 동태머리 큰 한토막으로 아침 해결요~ 커피한잔으로...