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요리 잘하고 싶은데..항상 뭐가 빠지나봐염 이번엔 동태찌개를 맛있게 해서 아빠 드시게 하고 싶었는뎅 글쎄 찌개에서 동태의 비린내가 그대로 나던걸여(버려야 해여) 동태가 이상한것은 아닐텐데.. 비린내 없애는 방법이 어떤것인지 알려주세염 꾸벅(_ _)

고춧가루는 동태를 넣은후 넣어 매콤한 맛을 낸다. **찌개를 맛있게 끓이는 요령** 1>찌개는 기호에 맞게 고기, 야채, 생선...만든 음식이므로 국물도 건지도 다 맛있게 만들어야 한다. 찌개는 센 불에 끓이면 맛없다. 센 불에 얼른 끓여내면 원래의 찌개...

비린내를 없애는 방법 1. 비린내의 주성분은 ‘트리메틸아민’이라는 수용성 아미노산(단백질을 구성하는 기본 단위)이므로 흐르는 물에 생선을 많이 씻으면 비린내가 없어집니다. 2. 생선을 밑손질한 다음 굵은 소금을 뿌려주면 생선의 비린내를 없애...

없나요? 동태국끊이는법 치질환자에게 좋은 영양식 좀 갈켜주세요 숯불갈비 소스~ 바질을 어디서 구할 수 있나요? 숟가락사용은 언제부터.... 소고기 김밥의 소고기는 어케? 곤약으로 할 수 있는 요리법 베이글 전문점이 있나요. 제 수제비는 왜 안익는걸...

918] 동태찌개 매콤·얼큰하게 끓이는 비결 [917] &l;모든 조개류는 강정식품&; [916] 바지락으로 피부미인이 된다 [915] 굴은 소금물로 가볍게 씻는다 [914] 이유식으로 좋은 홍합&; [913] 발아 현미 건강식 [912] 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 [911] 요리하고...

때문이다. 찌개를 끓일 때도 마찬가지이다. 먹다 남긴 카레를 여러 번 계속해서 데우면 뻑뻑해지는데 흔히 맹물을 넣는 경우가 있습니다. 그보다는 우유나 요구르트를 넣고 데우면 질척거리지도 않을 뿐만 아니라 카레 특유의 감칠맛이 그대로 살아 있어...

삶으면 비린내 없어져 4950 상추 오래두고 먹는 방법... 4949 냉동고기를 빨리 해동시키는 방법 4948 v 나 오디오등의 먼지 제거 방법 4947 벽지의 얼룩진곳을 닦아내는 방법 4946 고기먹고 난후 탄기름때 처리방법 4945 나무 젓가락으로 숯 만드는 방법...

두어야 비린내가 없어진다. 10분 정도 끓여주고 떠오르는 거품은 건져내고, 다 끓인후에는 체에 걸러줘야 국물이 깨끗하다. 국물을 만들기 전 식용유를 두르지 않은 팬에 멸치를 볶아주면 구수한 맛이 깊어지는 효과가 있다. 10. 볶음 요리 기름 튀는 것을...

땐 동태찌개 매콤·얼큰하게 끓이는 비결 돼지갈비찜 돼지고기 고추장 양념구이 돼지고기 맛있게 구우려면 돼지고기 맛있게 굽는...하고 싶을때... 된장야채 고기전골 된장은 생선찌게의 비린내를.. 된장의 올바른 요리법과 음용법 된장의 유래와 효능...