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동태탕 끓이는 법: 깊은 맛과 시원함을 더하는 레시피 재료: 동태: 1마리 (해동 후 깨끗하게 손질) 무: 1/2개 (나박썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 청양고추: 2개 (어슷 썰기) 콩나물: 1줌 (다듬어 씻기) 두부: 1/2모 (먹기 좋게 썰기...

동태탕 & 동태찌개 끓이는 법: 매콤 얼큰한 겨울 별미 동태탕과 동태찌개는 겨울철 따끈하게 즐기기 좋은 국물 요리입니다. 푸짐한 채소와 함께 얼큰하게 끓여내면 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되죠. 재료 준비 주재료: 동태, 무, 양파, 대파, 콩나물, 두부...

맑은 동태탕 끓이는 법: 고소한 발아현미 육수로 끓인 동태찌개 만들기 소개 동태는 겨울철 제철 생선으로, 담백한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받고 있습니다. 특히 맑은 동태탕은 동태의 맛을 그대로 느낄 수 있는 최고의 요리입니다. 이번 포스팅에서는...

겨울 별미 동태탕 끓이는 법: 뜨끈하고 시원한 국물의 비결 동해의 여왕 동태! 칼칼한 겨울바람에 더욱 맛있어지는 동태탕은 겨울철 식탁의 대표적인 별미입니다. 하지만 맛있는 동태탕을 끓이는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 오늘은 제가 직접 여러 번...

동태탕 끓이는 법: 얼큰하고 시원한 맛을 내는 동태찌개 레시피 재료 (4인분 기준): 동태 (해동한 것) 1마리 무 1/4개 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 2개 쑥갓 한 줌 콩나물 1/2봉 멸치 다시마 육수 1.2L 고춧가루 3큰술 다진 마늘 2큰술 국간장 2큰술...

얼큰하고 시원한 동태탕 끓이는 법: 칼칼한 여름철 필수 메뉴! 동그랑땡! 여름철 바다의 풍미를 한 덩어리로 담아낸 동태탕! 지금 바로 따라하면 누구나 맛있는 동태탕을 집에서 간편하게 끓일 수 있습니다! 준비물 동태 1마리 (약 500g) 무 1/4개 쑥갓 1...

동태찌개 끓이는 법 (동태탕, 생선 매운탕) 재료 동태 1마리 (약 1kg) 무 1/2개 대파 1대 마늘 3쪽 생강 1조각 고춧가루 3큰술 고추장 2큰술 된장 1큰술 굵은 소금 1큰술 굵은 후춧가루 1/2큰술 참기름 1큰술 물 8컵 두부 1모 팽이버섯 1/2봉지 청양고추...

동태탕 끓이는 법: 비린내 없이 시원하게 즐기는 방법 1. 준비물 동태 2마리 무 1/4개 대파 1대 마늘 3쪽 생강 1조각 청양고추 1개 (선택) 소금 약간 후추 약간 국간장 3큰술 멸치액젓 1큰술 참기름 1큰술 2. 동태 손질 동태는 流水에 깨끗이 씻어 비늘을...

맑은 동태탕 끓이는 법: 칼칼하고 시원한 봄의 맛! 봄의 대표 재료, 동태! 봄 바다의 선물, 동태는 칼칼하고 시원한 맛으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 특히, 맑은 동태탕은 동태의 본연의 맛을 가장 잘 살려주는 요리입니다. 오늘은 제가 직접 집...