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동태탕 끓이는 법: 깊은 맛과 시원함을 더하는 레시피 재료: 동태: 1마리 (해동 후 깨끗하게 손질) 무: 1/2개 (나박썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 청양고추: 2개 (어슷 썰기) 콩나물: 1줌 (다듬어 씻기) 두부: 1/2모 (먹기 좋게 썰기...

동태탕 & 동태찌개 끓이는 법: 매콤 얼큰한 겨울 별미 동태탕과 동태찌개는 겨울철 따끈하게 즐기기 좋은 국물 요리입니다. 푸짐한 채소와 함께 얼큰하게 끓여내면 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되죠. 재료 준비 주재료: 동태, 무, 양파, 대파, 콩나물, 두부...

맑은 동태탕 끓이는 법: 고소한 발아현미 육수로 끓인 동태찌개 만들기 소개 동태는 겨울철 제철 생선으로, 담백한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받고 있습니다. 특히 맑은 동태탕은 동태의 맛을 그대로 느낄 수 있는 최고의 요리입니다. 이번 포스팅에서는...

동해의 여왕 동태! 칼칼한 겨울바람에 더욱 맛있어지는 동태탕은 겨울철 식탁의 대표적인 별미입니다. 하지만 맛있는 동태탕을 끓이는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 오늘은 제가 직접 여러 번 실험해본 결과를 바탕으로 뜨끈하고 시원한 국물의 비결을...