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선택) 레시피 재료 손질: 동태는 먹기 좋은 크기로 자르고 소금으로 살짝 밑간한다. 동죽은 해감하여 깨끗하게 씻는다. 무는 큼직하게 나박썰기하고, 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기한다. 콩나물은 다듬어 깨끗하게 씻는다. 대파는 어슷썰고, 청양고추...

보관 가능하며, 다시 데워 먹을 때는 육수를 조금 더 추가하여 끓여주면 됩니다. [관련 검색어] 동태탕 끓이는법, 동태탕 양념, 동태탕 레시피, 동태탕 다대기, 겨울철 국 요리, 집밥 메뉴 [참고] 위 레시피는 일반적인 동태탕 끓이는 방법이며, 개인의...

동태탕, 동태찌개, 생선 매운탕 끓이는 법: 시각적인 레시피 가이드 동태탕은 겨울철 별미로 꼽히는 얼큰하고 시원한 국물 요리입니다. 싱싱한 동태와 다양한 채소를 넣어 끓여내면 칼칼한 국물이 입맛을 돋우죠. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 동태탕...

등을 추가해도 좋습니다. 꿀팁: 동태에 소주나 청주를 살짝 뿌려 비린내를 제거해주세요. 양념장에 설탕을 약간 넣으면 더욱 감칠맛이 살아납니다. 끓일 때 뚜껑을 덮고 끓이면 국물이 더욱 진해집니다. 이 레시피를 참고하여 맛있는 동태탕을 끓여 드세요...