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동태찌개 맛집 BEST 5 2025.03.11해당카페글 미리보기
큰 솥에 미리 끓여놓고 동태국, 곤이내장국, 곤이알탕 같이 메뉴를 정하면 그때 한그릇 듬뿍 담아서 나오는 것이 유명하다. ✔위치 서울 종로구 종로31길 8-1 ✔영업시간 매일 11:00 – 22:00 일 휴무 ✔메뉴 동태곤이찌개 20,000~30,000원, 동태국 6,000원...
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알탕 끓이는법 동태 냉동 명란 알탕 재료 양념 레시피 2025.02.14해당카페글 미리보기
동태와 명란젓을 이용해서 집에서도 쉽고 간단하게 끓일 수 있습니다. 재료 준비 (4인분 기준) 주재료: 냉동 동태 2마리, 명란젓 150g, 곤이 150g, 두부 ½모, 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 양념: 고춧가루 3큰술, 다진...
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별미/버섯 동태찌개 2024.04.18해당카페글 미리보기
가족들 식탁에 올려 놓으시면 최고의 찬사와 멋진 사랑을 한 몸에 받는답니다. 미덕덕의 향이 동태찌개를 더욱 멋스럽게 가꾸어 줍니다. 곤이도 동태찌개에서 빠질 수 없는 한 요소이지요...와사비 간장에 살짝 찍어 먹는 곤이의 맛.... 추운 겨울의 맛...
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동태찌개 이재영 레시피 155회 2025.01.25해당카페글 미리보기
이재영 셰프의 동태찌개는 비린내 없이 시원하고 감칠맛 넘치는 국물 맛이 일품입니다. 쫄깃한 동태살과 어우러져 겨울철 추위를...황색이 도는 것, 비린내나 시큼한 냄새가 나지 않는 것) 곤이, 이리: 각 100g 삶은 시래기: 200g 무: 1토막 (두께 2cm) 속...
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백종원 동태탕 끓이는법 동태찌개 끓이는법 2025.01.25해당카페글 미리보기
데쳐 줍니다. 팁 동태는 해동 후 핏물을 빼고 요리하면 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 콩나물은 너무 오래 끓이면 질겨...넣어 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다. 취향에 따라 곤이, 알 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 동태탕과...