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냄비에 물, 양파, 무, 다시마, 대파, 파뿌리, 멸치, 다시마를 넣고 한소큼 끓여 육수를 만들어 주세요. 동태 손질: 동태는 지느러미와 내장을 발라내고 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거해 주세요. 채소 손질: 무는 나박 썰기, 대파는 어슷하게, 청양...

송내 남부역 동태탕 맛집 청담찌개마을 동태내장전골 곤이랑 알을 엄청 주십니다 사장님 인심이 대박 쌀쌀한 날씨에 얼큰한 동태탕 생각나면 가는 집^^

명태 종류별 사진 (동태, 북어, 황태, 먹태) 각 은 명태 종류별 특징을 잘 보여줄 수 있도록 선택해야 합니다. [] 동태 손질 과정 (해동, 내장 제거, 핏물 제거) 각 과정별 사진을 순서대로 배치하여 시각적으로 이해를 돕습니다. 참고: 위 내용은 일반적...

1.5작은술, 국간장 2.5큰술, 소금 0.5작은술, 멸치액젓 1.5큰술, 맛술 2.5큰술, 후춧가루 1작은술 레시피 동태 손질: 해동 후 지느러미 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 소주와 쌀뜨물, 멸치액젓, 소금, 편생강에 30분간 재워 밑간을 합니다. 멸치...

재료 동태 1마리 (약 500g) 발아현미 1컵 물 10컵 소금 1큰술 후추 약간 파 1대 마늘 2쪽 생강 약간 만드는 법 동태는 비늘을 긁어내고 내장을 제거합니다. 물로 깨끗이 헹궈 체에 올려 물기를 제거합니다. .kjdaily.com 동태 발아현미는 깨끗이 헹궈 물에...

줍니다 보글보글. 끓여 오르면 후추를 뿌려주고 한번더 끓여줍니다 마지막으로 맛을보니 이햐 김치 찌게보다 더 얼큰하고 맛나네요 드디어 왼성입니다 김치에 동태알 고니 내장. 같이 곁들여 먹으니 너무너무 맛나네요 참으로 특별한 맛. 감칠맛이 일품입니다

동태를 넣어 익기 시작하면 두부와 버섯, 고춧가루와 국간장, 다진 생강, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 끓이고, 내장도 사용할 경우 동태와 함께 넣어요. 6. 다시 끓어오르면 미나리, 대파, 고추를 넣고 한 번 더 끓인 뒤 부족한 간을 소금으로 맞춰 마무리...

께로 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰고 미나리는 5cm 길이로 자른다 ​ 3. 냄비에 무와 물을 넣고 고추장을 푼 뒤 끓으면 토막 낸 동태와 내장, 미더덕을 넣고 중불에서 끓인다 ​4. 적당히 익으면 국물에 뜨는 거품을 걷고 단호박과 양념 재료를 넣고 익힌다...

5큰술 설탕: 2큰술 참치액젓: 4큰술 다진 마늘: 4큰술 후추: 1작은술 고운 소금: 1~2꼬집 소주: 3큰술 만드는 법 동태 손질: 동태를 해동시킨 후 피가 고여있는 아가미를 제거하고, 검은막, 지느러미, 비늘, 내장을 깨끗이 제거합니다. 물 1L에 식초 3큰술...