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오랜만에 동파육 만들었습니다 요즘 여기저기 동파육 만드는 셰프님 제각각으로 쉽게 만드시는 분 많이 계시더라고요 저는 예전에 스승님께 배운 데로 제방식으로 만들어봅니다 일주일 전 볶은 옥수수 보리차 작두콩 그리고 당귀랑 한방재료에 소주 부어서...

​ 폭설과 동파육(東坡肉) / 유종인 ​ 눈발이, 때늦은 전갈인가 했다 휘몰아치는 낙오 없이 모두가 받는 상(賞)인가도 했다 ​ 나는 흐린 날의 게으름을 묵은 솜이불처럼 개키다 창밖에 흐뭇한 눈길도 던져본다 거지와 시인이 한통속이어도 좋다고 비구니와...

간만에 집혼술 개듸져따

캬 미침

유튜브 영상 참조 동파육을 만들어 봅니다. 재료준비. 돼지 삼겹살을 데쳐 핏물을 빼고..... 살짝 구워 마이에르효과? 쌍화차, 콜라, 굴소스, 배즙, 대파, 통마늘, 통후추, 월계수 잎, 설탕, 올고당, 양파, 물, 돼지고기를 넣고 졸여줍니다. 청경채를 살짝...

https://youtu.be/7syMYZC0uFo?si=aEaZI7OoG3Q6CwTz

신계숙 교수의 돼지오겹살 동파육 만들기 1. 돼지오겹살 한판을 솥에 넣고 물붓고 월계수잎넣고 한번 삶아낸다. 2. 사각모양으로 조각을 낸다. 3. 냄비에 간장, 향신료 등 넣고 8시간 삶아서 부드럽게 간장소스를 입힌다. 4. 그릇에 담고 끓여 우러난 소스...

올리지 않기 ✔️ 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 동파육 만들었어요. 코스트코 통삼겹 두줄 굽다가 귀찮으니 가위로 대충 오리고(?) 소스 만들어 투하해서 졸였어요. 단짠단짠...