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고추, 팔각을 넣고 볶다가 조림 소스를 넣어주세요. Step 4 소스가 끓어오르면 익힌 삼겹살을 넣고 뒤집어가며 5분간 졸인 후...3분간 익혀주세요. *물을 채운 물통을 제품에 설치해서 요리하세요. Step 6 그릇에 청경채와 동파육을 담아 맛있게 즐겨...

추천드려요!! 동파육처럼 윤기가 좔좔 흘러넘치면서 부드러운 식감에 일식의 풍미, 은은한 마늘 향과 보쌈처럼 촉촉하면서 정갈한 플레이팅을 어떻게 싫어할 수 있을까요??ㅎㅎ 천천히 조리는 음식이라 시간은 다소 필요하긴 하지만 만드는 방법은 간단...

삼겹살이 어느정도 익으면 기름을 살짝 닦고 소스를 넣어 졸여주세요.국물이 거의 졸으면 완성. -맛있게 먹으면 됩니다. 이건...블로그 놀러오세요 출처 : http://blog.naver.com/tginlemon *참고로 원래 동파육은 여러가지 향신료를 넣고 돼지고기를...

볼게요.. 동파육은 삶고, 튀기고, 조리는 과정을 거치는 시간을 좀 많이 필요로 하는 요리입니다. 첫번째.. 삶는 재료 돼지...월계수잎(3장) 양파 2개 / 껍질까지 사용 두번째.. 카라멜소스 설탕 3큰술 식용유 1작은술 물 3큰술 - 이연복 쉐프님은 카라멜...

짐 ㅇㅇ 3. 캐러멜을 껍질에 고루 바르고 튀겨주세여 우왕...때깔 굿..... 삼겹살 썰어주시구여 4. 고추, 파, 생강 등을 넣은 소스를 만들어 주세여 육!수!투!하! 소스를 넣고~ 5. 5시간동안 끓이면서 조립니다. 계속 끓여줘야하는게 포인트 6. 동파육...

넣어 끓여서 한김 식혀서 썰어주세요 동파육 한줄 깔고 청경채 깔고 숙주 올려주고 고기위에는 새싹순 올려 주고 야채에 동파육 소스 올려서 나가면 됍니다 배식 나가기전 모습 소스뿌려서 데코하는중 소스가 고기에 푹 베이게 바글 바글 끓여서 고기만...

것이 좋아요 ~ 호텔조리학과 담소룡교수님과 함께한 동파육만들기 !! 살짝 ..아니 많이 어려운요리이긴하지만 어려운만큼 맛도...고기와 야채 그리고 중국요리의 맛을 고스란히 전해줄 소스까지있으니 어찌 그매력에 빠지지않을수있겠어요 ~ 쉽게 접하거나...

바로 동파육(東坡肉)이라고 하여 거지닭(叫花鷄)과 함께 항저우의 유명한 음식이 되었다. 원래 이 사건이 발생된 곳은 황주(黄州...대파. 생강.팔각. 통후추. 간장. 설탕. 춘장. 굴소스 등 만들기 1. 삼겹살을 세로로 8cm로 길게 자른다. 2. 냄비에 물을...

3 부재료(조림장) : 간장 4Ts, 설탕 3Ts, 맛술 3Ts, 물 1/2컵, 대파 2뿌리, 마늘 3쪽, 생강 1쪽, 팔각 1쪽 중국식 조림장 : 닭소스 1컵, 청주3Ts, 팔각 1Ts, 산초 1Ts, 대파 1/2대, 생강 1쪽 한국식 조림장 : 굴 소스 1/2컵, 간장 1/2컵, 설탕 2Ts, 청주...