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230729 '서핑 성지' 양양까지… 줄어든 피서객에 동해안 '초비상' 2023.07.28해당카페글 미리보기
지난 6월 도 관광객은 1229만여명으로, 시군별로는 양구군이 12.72%로 가장 많았고, 원주시 4.36%, 삼척시 2.38%, 태백시 1.98% 순으로 영서내륙과 산지에 집중된 것으로 나타났다. 이에 동해안 상인들이 극성수기를 앞두고 바가지 물가 잡기에 행정력을...
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New Zealand paddle crab 꽃게(Portunidae 꽃게科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
게장은 6월에 알이 찬 암게로 담근 것을 최고로 친다. 껍데기에는 아스타산틴(astaxanthin)이라는 물질이 있어 단백질과 결합하여 다양한 색을 내는데, 가열하면 결합이 끊어져 본래의 색인 붉은색을 나타내기 때문에 삶으면 껍질이 붉은색을 띠게 된다...
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6월에 꼭 맛봐야 한다는 사람 혀 닮은 수산물, 폐류의 황제 2024.06.16해당카페글 미리보기
귀한 생선입니다. 서대는 주로 새콤달콤한 양념에 무쳐 먹죠. 말려서 조림·찜 등으로 먹어도 그 맛이 별미입니다. 서대는 필수아미노산과 칼슘이 풍부해 면역력 향상 및 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 서대와 전복 해양수산부 해양수산부‘패류의 황제...
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5월 29일 판매생선 (활암꽃게(알배기),자연산활참돔(횟감),생물갑오징어,생물딱돔,예약(토종닭,참골뱅이,닭목살),홍어회등) 2024.05.29해당카페글 미리보기
봄이 제철인 싱싱한 알배기 활암꽃게입니다. 오늘 입고되는 상품입니다. 수율 좋고, 알도 잘 차있는 알배기 암꽃게예요. 1kg 5미...몇개씩 떨어져 있는 게도 있을 수 있습니다. 꽃게는 6월중순부터 금어기에 들어갑니다. 미리 구입해두시고 냉동보관해서...
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해파랑길 40코스(사천진해변 ~ 41코스 지경해변쉼터까지)를 걷다 2024.04.12해당카페글 미리보기
외항으로 동해안 유수의 어항이며 속초항과 함께 한국전쟁 때 수복된 어항이다 천연의 양항이라 할 정도는 아니지만 방파제의 완성으로 영동 지방에서 제일의 어항이 되었고 부근 연해에는 한류와 난류가 만나 해안에서 조금 떨어진 곳이라도 수심이 깊어...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 탁자볼락 2024.03.17해당카페글 미리보기
4∼6월). 태어난 즉시 동물성 플랑크톤을 먹는다. 자망, 낚시, 주낙 등으로 어획한다. 찌개나 국거리로 이용하며, 맛이 매우 좋다. 낚시 대상으로도 인기가 높다. 제철은 여름부터 겨울까지이다. 비늘은 부드럽고 약해서 벗기기 쉽다. 껍질은 약간 두꺼운...
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■ 계절별 제철생선과 해산물, 그 호사스러운 맛에 탐닉하다. 2018.07.28해당카페글 미리보기
특히 맛있으며, 중독성있는 회맛을 자랑하는 생선. 동해와 제주도에서 주로 잡히는 청볼락, 서해에서 주로 잡히는 황해볼락은 맛이 떨어진다. 숭어(보리숭어) : 3~6월이 제일 맛있으며, 가숭어(참숭어)와 달리 몸은 회백색에 머리 모양이 남작하며 눈이...
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속담에 담긴 제철 별미 생선 2010.06.16해당카페글 미리보기
명태가 동해안을 대표했다면 조기는 서해안에서 첫 손에 꼽히는 생선으로 조기에 관한 속담도 많다. “3월 거문도 조기는 7월 칠산 장어와 안 바꾼다.”는 속담은 남해에서 잡히는 조기도 맛이 뛰어남을 강조하기 위해 7월 칠산 바다(서해안 영광 앞바다...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
큰 생선이다. 삼치는 가을까지 서해 먼바다 대청도 주변에서 쭉쭉 크다가 겨울이면 전남 앞바다와 제주도 사이 바다로 내려온다. 그 따뜻한 남쪽 바다의 외딴섬 거문도가 겨울 삼치의 대표 어장이다. 거문도에서는 갯바위 낚시에도 대물 삼치가 올라온다...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 날개다랑어 2023.11.04해당카페글 미리보기
산란기는 6월 무렵이다. 산란된 알은 부유생활을 하며 전장 90 ㎝ 크기에서 성적으로 성숙한다. 물이 맑고 파도가 심하지 않은 외해에서 낚시로 잡는다. 값비싼 물고기이며 선어, 훈제어, 냉동어, 통조림으로 판매된다. 최대 수명은 9년 정도이다. 다른...