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지나면 동해산 바훈우니(말똥성게/양장구)도 나온다고 하구요..... 쓴맛 없고 비리지 않고 고소하면서 크리미한 우니의 맛이 아주 좋았습니다. 김도 입에 들어가서 부드럽게 풀어지고... 호텔에서 일본산 신선재료는 사용하지 못해도 양념이나 장류, 김 등...

가격의 스시오마카세 코스에도 이 비슷한 구성이던데 그것들보다 훨씬 저렴하면서도 더 다양합니다. 맛도 전혀 뒤지지 않습니다. 계란찜 카스테라식으로 나온 타마고(계란)와 다루마새우 머리 튀김 연두부조림 달달한 쏘스가 연한 두부의 부드러운 맛과 잘...

다떼마끼라고 부르는데, 새우살을 갈아서 계란과 배합해서 팬케이크처럼 만드는 게 특징입니다. 진한 계란의 맛과 고소한 새우의 맛이 느껴지는 게 특징이죠. 식당에서 먹는 계란 지단과는 비교할 수 없는 맛이죠. 내부 인테리어도 좀 독특합니다. 사케 뒤...

여름 동해로 휴가 갔을때 안인항 해변가의 횟집이 생각난다 맛도 좋았고 서빙하시는 여자분 묻지도 않았는데 친절하게도 각종 회...집에서도 계란을 저렇게 할수 있음 좋으련만. 이 집은 중간에 스시가 나와서 좋다.대부분 마지막에 나오는 바람에...