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정도로 좋았습니다. 음식나올때까지의 시간이 너무나 길게 느껴지는 성질 급한 사람들을 위한 회무침도 나오고... 특선모듬회(12,000원)입니다. 광어, 돛새치뱃살, 청새치등살, 빅아이등살로 구성되었는데 가격이 있는지라 최상의 맛은 아니지만 가격대비...

배불뚝과 (Menidae) 날가지숭어과 (Polynemidae) 꼬치고기과 (Sphyraenidae) 물총고기과 (Toxotidae) 회유전갱이과 (Lactariidae) 돛새치목 (Istiophoriformes) 전갱이목 (Carangiformes) 오발렌타리아류 (Ovalentaria) 키클라목 (Cichliformes...

가서 냉동 고등어 또 홍마구로 사서 왓네여. 원래 제가 참치회를 제일 좋아라 하지요. 근데 중소도시에는 먹을만한곳 드물고...한 10여년이 다 되어 가지요. 홍마구로 뱃사람 들 한텐 가제끼 돛새치 메까 라기도 하는데? 코가 삐죽하니 노인과 바다에...

우리나라에 있다. 맛이 떨어지는 편이기 때문에 참치회 재료로는 잘 쓰이지 않는데 뷔페 같은 데서 간혹 저급 횟감으로 쓰인다...참치 횟감으로는 날개다랑어, 백다랑어, 백새치, 흑새치, 녹새치, 돛새치를 사용한다. 가다랑어는 선도문제 및 비린내 때문...