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실온에서 2달 숙성시킨다는 유명 돼지갈비집.jpg 2024.10.18해당카페글 미리보기
실온에서 2달 숙성시킨다는 돼지갈비 일단 맛은 있어서 이미 유명하고 예약 자체가 힘든 집이라고함 관련 분야 교수님들에게 여쭤봐도 그건 불가능하다는 의견 사장님 설명으로는 냉장고 없던 몇십년전 북한에서부터 내려온 전통방식이라고 함
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양념 돼지갈비 집 에서 안 태우고 굽는 법 2024.11.12해당카페글 미리보기
이거 집 에서 해봤는데 개 ㄹㅇ 물 넣어서 싱거워지는 거 아니야? 했는데 그냥 쫄아들면서 양념이 다시 고기에 베어듬 후라이팬 하나도 안 타고 집에 연기 난리 안나고 고기는 더 쫄깃 부드럽게 익음
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집에서 만든 오향장육, 매운 돼지갈비찜, 우삼겹된장찌게 2023.11.07
어제 친구네 식구가 놀러와 오랜만에 음식솜씨 발휘 좀 해봤었습니다 오항장육, 매운 돼지갈비찜과 우삼겹 된장찌게 입니다 오향장육은 완성사진을 깜빡했네요 ㅋㅋ 술이 술술 들어갔어요 ㅋㅋ 즐거운 저녁되시고 감기 조심하세요
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2024년 11월 16일 오금동 버드나무집/남산 2024.11.16
2024년 11월 16일 오늘은 엄마랑 오금동 버드나무집에 가서 점심을 먹고 양념돼지갈비 남산에 갔습니다. 남산케이블카
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🥘 씽크대에 자리가 있다면 인스턴트팟을 사라 2024.01.09
사서 덧살 분리한거 얼려뒀다가 쓴다. 알뜰살뜰 등갈비김치찜 돼지 등갈비도 코스트코에서 샀다. 가성비 오짐 이것도 추천템인데...보니까 기름이 넘 많아서 추천은 못하겠고 다음엔 그냥 갈비찜용 사와서 해볼까 한다. 암튼 이것도 뼈와 살이 분리되는...
