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삶는 법: 냄새 잡는 꿀팁과 삶는 시간! 1. 준비물 돼지 목살 3kg 생강 20g 마늘 10쪽 양파 1개 파 1대 청주 1컵 소금 3큰술 후추 약간 물 적당량 2. 삶는 방법 돼지 목살은 찬물에 30분 이상 불린 후 핏물을 꼼꼼히 빼줍니다. m.hub.zum.com 돼지 목살...

조리법이 다양하다. 튀기는 것, 삶는 것, 지지는 것 등이 있다. 맛은 시원하고 싱겁고 바삭한 게 특징이다. 서양 채소, 토마토, 케첩, 우스터소스 등 서양 요리 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있다. 탕수육, 팔보채, 딤섬 등이 대표적이다 4. 쓰촨 요리...

있는 법! 하지만 시래기와 우거지는 손이 많이 가고 번거로워 보물로 사용하기 보단 쓰레기통으로 직행하는 경우가 더 많은 것이 현실인데요 11월 5일 만물상 김장특집! 김장 대가들의 성공 100% 김장 비법 조영신 조리기능장 만능 우거지 레시피 편에서는...

맛 구분을 못하네요~~^^* 돼지갈비는 자칫하면 살부분이 찜을 해 놓으면 퍽퍽 할 수 있지요? 뼈 부분이 많고 기름기가 적어 좋습니다 재 료 돼지등갈비 1.2kg, 무 7cm 1토막, 당근 1개. 양송이 100g, 마른 홍고추 2개 돼지갈비 삶는 향신채 : 대파...