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만드는 법을 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 돼지갈비 1kg, 감자 2개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 3~4개 양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술...

특히 양념에 재워 구워 먹는 돼지갈비 스타일의 목살구이는 누구나 좋아하는 메뉴죠. 돼지목살 요리의 매력에 빠져볼까요? 1. 돼지갈비 양념 목살구이: 재료: 돼지목살, 간장, 설탕, 마늘, 양파, 배, 맛술, 후추 등 만드는 법: 돼지목살에 칼집을 내어...

만드는 법 돼지갈비 손질: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거하고, 끓는 물에 데쳐 잡내를 없애줍니다. 채소 손질: 무, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 표고버섯은 물에 불려 꼭지를 제거합니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에...

만드는 법: 돼지목살 손질: 돼지목살은 큼직하게 썰고, 칼집을 내주면 양념이 더 잘 배입니다. 양념 만들기: 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강즙, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 양파나 배를 믹서에 갈아 넣으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다...