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3월5일.급냉참치,활방어회 필렛,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,건대구,꽃게장,반건조오징어,육회,LA갈비,돌산갓김치,양념갈비 2024.03.04해당카페글 미리보기
때라서 포뜨기 손질을 못하고 기본손질 후 급냉하여 통으로만 보내드립니다.) 3시 30분까지 주문 받습니다. 1마리 67,000원 大활방어회 필렛 9~10kg 크기의 활방어롤 필렛으로 보내드리므로 썰어서 드시면 됩니다. 당일 주문량만 가두리 어장에서 꺼내어...
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돼지갈비 포뜨기 첫작품 2019.01.28해당카페글 미리보기
찜갈비용으로 세일하는 놈을 사다가 포뜨기 연습해봅니다. (첫 작품) 각종 양념에 키위를 이용하여 1시간 숙성 하여 와이프는 고기를 좋아하지 않아 맛만보고 혼자 구워먹었습니다.
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돼지생갈비 포 뜨기 작업 가르쳐 주세요 ^^;; 2011.05.25해당카페글 미리보기
근무 하고 있는 조리사 입니다. BBQ 메뉴에 돼지생갈비와 양념갈비를 넣고 싶어서 알아 보고 있는 중 입니다만 싱가폴 육가공...위의 언급한 부위를 주문 할 때 뭐라고 주문하여야 생갈비 포뜨기 전 부위를 받을 수 있을 까요? 대충 아는 대로 주문 했더니...
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11/29일 돼지갈비 공식 요리교육모임 마감되었습니다 2015.11.22해당카페글 미리보기
만원 (재료비 인원수에 따라 조정됨) 교육진행자:최실장 교육책임자:최실장 총괄:이글루,청년회장 교육내용: 돼지갈비양념끓이기 갈비포뜨기 숯불관리/석쇠관리법 고기육장만들기 파절이(분말양념)만들기 세팅및 시식 질문답변 참가신청자격 사업을 준비중...
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