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사육환경에서 자란 돼지에서 발견된다. 대한양돈협회 등에 따르면 국내 사육환경 개선으로 국내산 돼지고기는 기생충 감염 우려가 낮은 것으로 알려졌다. 기생충 박사로 알려진 서민 단국대 의과대학 교수도 2021년 한 유튜브 채널을 통해 “삼겹살을 잘...

간디스토마 및 (기생충 감염 ) 간디스토마는 민물고기를 날로 먹을 때 감염될 수 있는 기생충입니다. 초기에는 이 없거나 가벼워서 모르고 지나치는 경우가 많지만, 감염이 진행되면 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 간디스토마 감염 시...

숙주로 삼는 톡소플라즈마 곤디(Toxoplasma gondii)라는 기생충에 의한 감염성 질환이다. 고양이 깔개를 교체한 후 손을 씻지...입을 만지거나 완전히 익히지 않은 돼지고기, 양고기, 사슴 고기를 먹었을 때 감염될 수 있다. 대부분의 응답자에 해당하는...

및 돼지고기는 대장균과 관련된 감염과 일반적으로 관련이 있으므로 취급 시 주의해야 한다. 요로 감염을 피하는 방법 ©Shutterstock 특히 육류를 취급한 후에는 최소 20초 동안 비누와 따뜻한 물로 손을 씻도록 하자. 사용 후에는 식품 준비 구역과 조리...