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고기가 원인. 피지의 수도 수바 주말 가족 모임을 앞두고 정육점이 북적인다 머튼 플랩이라고 불리는 늙은 양의 뱃살 다른 고기...씀 하지만 양 털을 얻기 위해 여러해 동안 기르는 머튼은(늙은양) 기름 투성이인데다, 냄새도 심해 잘 먹지 않음 탈로가...

주재료 못지않은 편입니다. 마늘만 볶아도 맛있는 냄새가 부엌을 가득 채우니까요. ‘포크갈릭샐러드’는 마늘과 돼지고기를 함께 볶아 토핑한 샐러드입니다. 구운 마늘의 향이 고기 냄새는 잡아주고, 샐러드 맛은 돋우는 역할을 톡톡히 해주죠. 마늘의 향...

최종 식육판매점에서는 백번 냄새나지 않은 고기를 판매하다가도 한번 냄새나는 고기를 판매하게 되면 사업에 치명타를 입게...한다. □ 웅취의 원인은 호르몬 물질 돼지고기 품질에 치명적인 역할을 하는 웅취의 원인 물질에 대해서는 이미 오래전...

맛도 훌륭해 늘 손님들도 북적북적한 집이다. 대표 메뉴로는 돼지불백. 간장 불고기 양념에 얇게 저민 돼지고기를 넣어 재운 후 불판 위에서 구워 먹는 돼지불백은 냄새부터 식욕을 자극한다. 푸짐하게 나오는 싱싱한 쌈 채소와 정갈한 기본 찬, 된장찌개...