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돼지국밥만들기 수육 다대기 양념 돼지뒷다리살요리 생생정보 김인경 2024.07.07해당카페글 미리보기
돼지국밥 만드는 법: 김인경 선생님 따라 해보기! 1. 재료 준비 돼지고기: 뒷다리살 1kg (수육용) 머릿고기 500g (선택사항) 내장 200g (선택사항) 육수: 돼지 사골 1kg 멸치 100g 마늘 5쪽 생강 10g 양파 1개 대파 1대 후추 10알 소금 약간 양념...
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돼지고기 뒷다리살 불고기! 2024.05.15해당카페글 미리보기
돼지고기 뒷다리살 불고기용으로 지방 부위 ~ 모두 가위로 잘라내고요 수제 생강주(생강즙+청주) 넣어 조물조물~ 누룩간장과 막장에 누룩요거트 넣어 만든 쌈장도 넣고 또 조물조물~ 다진마늘 넉넉히~ 참기름ㆍ깨소금 넣어 간이 배이게 골고루 무친 후...
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돼지고기 앞다리살 수육~~ 2023.08.06해당카페글 미리보기
앞다리살이 가장 좋음... 압력솥 사용 금지... 수육 할때는 들통이 가장 좋음... 압력솥을 사용하면 온도가 너무 올라가서 살이 분리가 됨... 중불에서 1시간 뜸들이기 30분 정도가 적당 함. 적당한 물에.. 신김치, 양파 껍데기, 된장 등 다양한 재료를...
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다 못마신 콜라 넣은 돼지고기 수육 2024.06.03해당카페글 미리보기
다 못마신 콜라 넣은 돼지고기 수육 준비물 : 돼지 앞다리살 1Kg, 콜라 1-1.5리터, 된장 1.5큰술, 후추 1/2 작은술, 월계수잎 3장 정도 *** 고기가 충분히 잠길 정도로 콜라에 물이나 탄산수를 추가해줍니다 1. 돼지 앞다리살을 크게 토막으로 나눠줍니다...