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끼는 토시를 닮았다고 붙은 명칭으로 주먹만큼 나온다고 주먹시로 불린다. 경남에서는 안거미로 불린다. ▲돼지고기 · 등심덧살(가부리살)-등심을 덫고 있는 작은 덮개살. 구이용으로 인기가 높다. · 갈매기살-삼겹살 부위로 갈비뼈 안쪽의 횡격막 부분...

두부는 들기름에 앞.뒤 노릇하게 굽고요 돼지고기 등심덧살 김치랑 달달 볶아요 돼지고기 기름이 있어 다른 기름은 추가 하지 않아도 되구요 볶을때 마늘 고추가루 조청 한스푼 넣고 볶으면 단짠.맛이 좋습니다 팔봉농원 검정콩 두부 돼지고기 김치볶음...

맛이 담백하여 다이어트식으로 그만. 자세히 나누기 등심살, 알등심살, 등심덧살 응용 요리 폭찹, 돈가스, 장조림, 스테이크 등...근육 사이에 소량의 지방이 분포해 부드럽다. 돼지고기 중 삼겹살 다음으로 가장 즐겨 먹는 부위. 지방보다 살코기 함량이...