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두부 함박스테이크 2024.05.12해당카페글 미리보기
두부 함박스테이크 만드는 방법 돼지고기등심 300g, 두부1모 400g, 양파1/2개(100g), 당근 조금, 마늘5쪽,청양고추3개,홍고추1개, 계란1개,소금1t,통깨, 후추,참기름 소스 - 오리엔탈소스 돼지고기 등심 돈가스용이 있어서 챠퍼로 다졌답니다. 기름기가...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
좋습니다. 등심 등 쪽에 위치한 부위로 고기가 연하고 운동량이 적은 근육들로 이루어져 있어 육질이 부드럽습니다. 원래는 지방...다이어트에 좋습니다. 식감이 쫄깃해서 탕수육, 스테이크, 잡채, 볶음 등으로 먹습니다. 특히 돈까스용으로 많이 사용...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1...
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207 - 이상엽 ---'포크 크라운 스테이크' 2024.01.12해당카페글 미리보기
재료 돼지 통뼈 등심(뼈 10개 이상), 타임 30g, 로즈메리 30g, 바질 30g, 레몬, 다진 마늘, 소금, 후추, 설탕, 올리브유, 석류 [스테이크 소스] 하이라이스 큐브, 버터, 설탕, 우유 [매쉬드 포테이토] 감자, 통마늘, 로즈마리, 소금, 설탕, 버터, 생크림...
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쇠고기 부럽지 않은 돼지고기 등심 스테이크 2016.10.12해당카페글 미리보기
쇠고기 부럽지 않은 돼지고기 등심 스테이크 백 선생 집밥 2 쇠고기 부럽지 않고, 외식 부럽지 않은 돼지고기 등심 스테이크 따라 해 보았습니다. 1. 무채 들깨국 ▶ 재료 : 멸치 육수 2컵, 무 50g, 청양초 2개, 붉은 고추 1개, 들깨가루 2숟가락, 멸치...