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떡갈비 굽는 법 (자세히) 약불: 떡갈비를 팬에 올리고 뚜껑을 덮어 2-3분간 구워줍니다. 중불: 뚜껑을 열고 3-4분간 구워줍니다...떡갈비에 간장, 식초, 설탕을 섞은 간장 소스를 곁들여 먹으면 풍미를 더할 수 있습니다. 팁: 떡갈비를 만들 때 돼지고기...

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돼지고기 굽는법 부위별꿀팁 출처: https://blog.naver.com/taehun910901/221244916918 곱창 불조절 강에서 약으로 곱창의 생명은 바로 겉은 바삭하게! 안에 '곱'은 익히기 ! 강한불에서 곱창을 익혀주다가 약불로 바꾸고 뒤집어 굽는것이 포인트중에...

뒤집어야 육즙이 빠져나가는 것을 막을 수 있습니다. 고기를 너무 자주 뒤집으면 육즙이 다 빠져나가 퍽퍽한 고기를 먹게 되실 수 있어요. 자, 이제 돼지고기 맛있게 굽는 기본적인 방법들을 아셨으니까, 잘 기억하고 제대로 구워서 한 입 크게 드셔...