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음식은 손 맛이라서 레시피대로 해도 그 맛이 나올런지는 모르겠네요 자, 그럼 드디어 레시피 나갑니다~! [고추튀김] 돼지고기 민찌 한근, 두부 한모, 양파 2개, 새송이 3개, 다시다 3스푼, 소금 1스푼, 후추 약간, 참기름 약간, 간마늘 약간, (선택) 피망...

여성의 피부미용에 좋다. 앞다리 어깨뼈 안쪽에 있는 살로, 돼지 한 마리를 잡으면 500ｇ 정도 나온다. ♧ 사태 용도 : 장조림...앞다리 용도 : 불고기,찌개,수육(보쌈) 특징 : 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남. 육색이...

상하고 맛도 금방 변하므로 냉동하는 것이 좋다. ▶민찌고기(다진고기)는 양념하여 냉동한다.- 다짐육은 냉동 보관하더라도 쉽게...나누어 보관한다.- 한번 녹였다 다시 냉동하게 되면 돼지고기에 드립이 생겨 맛이 떨어지고 금방 상한다. 그러므로 적당량...

처럼 생겼다하여 붙여진 이름. 일명 '부채살'로도 부른다. 이 고기는 살 한가운데 힘줄이 박혀있다. 쫄깃하게 씹히는 감촉과...사태 운동량이 많은 부위라 결이 거칠다. 오래 삶거나, 흔히 '민찌'라고 하는 분쇄육으로 적당하다. 장조림, 찌개, 수육용으로...