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성큼 다가온 가을저녁, 늦은 명절 보내기 2024.09.22해당카페글 미리보기
갈비찜 간이 쫌 짜게되서 급하게 양파를 막 때려넣음 요리는 내가 발라주는건 친구가 우리의 완벽한 분담체계 그럼 난 이제 순살...집에있던 애호박이랑 가지를 씀 간 돼지고기는 있는데 소 민찌는 많아서 ㅋㅋㅋ 잡채에도 걍 소민찌 잔뜩 넣음 원래...
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줄서는식당 깨장치킨미엔 용리단길 원앙볶음밥 오이무침 꺼거 2024.03.04해당카페글 미리보기
홍콩 요리 레스토랑을 표방하는 중화대반점으로 분당, 하남에도 있어 가까운 곳을 이용하면 됩니다. 사진 속의 이 아이는 누구일까요? 아마도 사장님의 따님 분을 누구나 예상할 거 같기는 한데... 정확히 아는 사람은 아무도 없습니다. 방송에서 확인된...
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쫄깃하고 담백한 돼지고기... 2008.09.04해당카페글 미리보기
덩어리로 요리하거나 얇게 썰어 구이용도 좋다. ▶삼겹살 - 배쪽의 갈비뼈에 붙은 고리고 살코기와 지방이 세겹의 층을 이루어...붙은 살코기로 전체 부위 가운데 지방이 가장 적고 칼로리가 낮으며 담백하며 부드럽다. 볶음, 구이, 전골등에 쓰인다. 돼지...
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돼지고기 부위별 이름들 2007.01.02해당카페글 미리보기
구이 요리는 비계나 돼지고기의 특유한 냄새 때문에 돼지고기를 그다지 좋아하지 않는 사람들도 별다른 거부감 없이 먹을 수 있다. 4. 돼지볼살(=뽈살) 돼지 양쪽 볼에 있는 살(=관자놀이살)로 부드럽다고 알려진 갈매기살보다 더 부드럽고 아삭 아삭하게...
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마늘의 재발견과 돼지고기의 모든 것 2008.09.26해당카페글 미리보기
국물요리에는 적당하지 않다. 또 너무 많이 넣으면 오히려 음식맛이 나빠지므로 주의한다. 구운 마늘드레싱이나 생마늘을 믹서로...스테이크나 양식을 먹을 때 유용하게 쓸 수 있다. 돼지고기의 모든 것 왜 사람들이 삼겹살만 먹는지 모르겠어요.” 돼지...