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줄서는식당2 항정살 가브리살 남영동 돼지고기 특수부위 남영돈 2024.05.27해당카페글 미리보기
남영동 돼지고기 남영돈을 대표하는 시그니처인 줄서는식당2 항정살 오독오독 탱글 하면서 특유의 맛과 풍미가 있어 베리 굿~! 지금도 충분히 좋은건 맞지만 소위 일반인들이 말하는 줄서는식당2 남영동 남영돈이 서울 3대 고기집 반열에 오르기에는 약간...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
여기는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 돼지고기 중 비타민 B1이 가장 풍부한 부위입니다. 육색이 짙어 육향도 좋고 육즙도...것이 질기지 않으며 좋습니다. 찌개, 볶음, 구이, 보쌈용 등 다양한 요리가 가능하며 일반인들이 가장 흔하게 접하는 부위...
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보쌈 맛집 BEST 5 2024.04.12해당카페글 미리보기
각종 약재 등을 넣고 냄새 없이 삶아 낸 돼지고기로, 여러가지 곁들임 음식과 함께 먹는 음식이다. 보쌈 김치의 육수를 내기 위해 사용되었던 고기 부위를 김치와 함께 먹은 것에 서 유래된 ‘보쌈’. 쌈 안에 복을 담듯 푸짐하게 싸먹는 우리만의 ‘쌈...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.10해당카페글 미리보기
회식-모임에서 삼겹살만 고집하지 말고 다양한 부위를 고르는 게 좋다. 배추와 잘 어울리는 이유 있었네… 돼지고기의 유해 물질 줄인다 돼지고기 수육과 음식 궁합이 맞는 게 배추다. 김장 김치, 보쌈 김치 등과 잘 어울린다. 배추는 식이섬유가 많아...
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면역력 높이려면, 돼지고기 '이 부위' 섭취 효과 2022.12.15해당카페글 미리보기
있다. 목살은 주로 구이나 보쌈, 불고기용으로 쓰인다. ▷등심 등심은 성장기 아이들에게 좋은 에너지원이 된다. 등심은 돼지고기 부위 중 지방 함량이 가장 적은 부분이고, 라이신을 포함한 필수 아미노산을 포함해 인, 칼륨 등의 각종 미네랄이 풍부하기...