cafe

간장: 간장을 약간 넣어 간을 맞출 수도 있습니다. 압력솥 활용: 압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 익힐 수 있습니다. 쌈...즐기는 방법 새우젓: 새우젓과 함께 곁들여 먹으면 돼지고기의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다. 김치: 묵은지나 겉절이와...

2컵, 소주 3큰술, 마늘 2톨, 청양고추 1개 만들기 ①돼지고기는 두툼하게 자르고, 김치는 양념을 대강 털어낸다. ②압력솥에 자른 돼지고기를 담고 마늘과 김치를 올린다. ③②에 분량의 다시마물과 소주를 부어 뚜껑을 덮는다. ④중약불에서 끓이다가...

당당하게 자리했던 음식이었다. 큰 가마솥에다가 잘 장만한 여러 가지 부위의 돼지고기를 넣고 푹 삶아내기만 하면 여러 사람이...막장 등 여러 양념장에 찍어서 먹고 채소 쌈과 함께 보쌈으로도 먹는 것이다. 이어서 수육 삶은 육수에 내장과 돼지 부속물...

신창호 셰프의 돼지고기 김치찜, 직접 만들어 보셨군요! 신창호 셰프의 레시피는 간편하면서도 깊은 맛을 내는 것으로 유명하죠...아니면 약간의 변화를 주었나요? 어려운 부분은 없었나요? 압력솥 사용이나 양념 배합 등 어려운 부분이 있었다면 함께...