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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
많은 근육들로 이루어진 부위로 고기의 결이 거칠 수 있습니다. 여기는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 돼지고기 중 비타민 B1이 가장 풍부한 부위입니다. 육색이 짙어 육향도 좋고 육즙도 많습니다. 앞다리 살은 지방이 적당하고 맛도 좋고 가격도 저렴...
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줄서는식당2 항정살 가브리살 남영동 돼지고기 특수부위 남영돈 2024.05.27해당카페글 미리보기
참숯을 사용하고 있습니다. 두둥~! 줄서는식당2 남영동 돼지고기 남영돈 내부 한잔 기울이기에 좋은 특수부위 고기집은 분명...많은 도움이 될 거 같습니다. 남영동 남영돈 특수부위 고기집 메뉴, 가격 줄서는식당2 항정살 가브리살을 베이스로 해서 목살...
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8월20일.제주흑돼지양념왕구이,성게알,강도다리회덮밥,홈마카세,구이용족,한우(모듬,국거리,사시미+육회),돼지껍데기 2024.08.19해당카페글 미리보기
구이용 돼지족(한돈) 500g 한팩 9,500원 (택배 4,000원) 국내산 한돈 족발을 구이용으로 슬라이스 되었습니다. 껍질은 쫀득 꼬들하고 속살은 쫄깃한 식감으로 간단하게 소금간만 살짝 하셔서 바베큐로 드시면 맛있습니다. 새우젓 찍어 드시면 감칠맛이...
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Seven(세븐)으로 돌아온 BTS 정국 고기 맛집 5 2024.06.11해당카페글 미리보기
있어 시간 확인하면서 먹길 바란다. 원조마포소금구이 강남점 가로수길에 위치한 마포소금구이. 30년 이상의 돼지 특수부위 전문점이다. 고기 종류는 총 세 가지로 ‘묻지마’, ‘갈매기’, ‘하얀고기’가 있으며 가격은 모두 1인분에 17,000원. 어떤...
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한국인이 가장 사랑하는 고기, 삼겹살의 역사 2024.05.30해당카페글 미리보기
수많은 돼지고기 사육장이 들어서기 시작한 것. 다만 많은분들도 알다시피 돈까스에 주로 사용되는 부위는 안심이나 등심이었고 그 반대로 돈까스에 사용되지 않는 삼겹살 부위나 뒷다리 부위는 상대적으로 남아돌기 시작했다. 그러한 이유로 삼겹살은...