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생강을 넣고 졸이면 비린내도 없어지고 맛도 좋아집니다. ♦️쇠고기, 돼지고기 냄새 쇠고기나 돼지고기를 부드럽게 만드는 데는...온 고기에 생강즙을 묻혀두면 생강의 독특한 향이 고기의 나쁜 냄새를 제거함과 동시에 육질도 부드럽게 됩니다. ♦️쓰레기통...

기름기를 제거해주세요. . 통삼겹살 굽기 김치 볶기: 냄비에 기름을 두르고 김치를 넣어 볶아줍니다. 김치가 숨이 죽으면 다진 마늘, 고춧가루, 설탕을 넣고 함께 볶아주세요. .10000recipe.com 김치 볶기 재료 넣고 끓이기: 2번에서 볶은 김치에 구워놓은...

비린내 제거를 위해 와인을 쓰는 방법이 있는데 레드와인과 화이트와인의 차이점은 무었인지 궁금해요..^^;;

▶ 돼지고기 잡내 잡을 땐 생강즙을 돼지고기 잡내를 잡으려면 생강즙을 뿌려보자. 특유의 향이 누린내를 제거하고, 생강 속 단백질 분해 효소가 육질을 부드럽게 해준다. ▶ 생선 요리 비린내 없애려면 생선을 향 없는 탄산수에 10분쯤 담갔다 요리하면...

짜서 고기의 물기를 닦아 포를 뜨면 비린내를 없애고 차의 강한 살균력이 식중독 예방까지 한다. 우려 마신 녹차 잎을 나물로...래몬즙, 술, 고추가루와 후추가루를 넣어주면 한결 비린 맛을 제거할 수 있습니다. 그 외에 무, 샐러드, 당근과 같은 채소류...

우리가 고기를 삶고나서 물이 식으면 기름이 하얗게 굳어지는데 이 산비차 티백을 넣고 삶으면 기름이 굳어지지 않습니다. 돼지고기 소고기 삼계탕 등등 냄새때문에 못드시는 분들 한번 이용해 보세요 산비차를 가지고 식당을 하시는 분도 계십니다. 산비...

차려서 맛있게 냠냠 먹었어요 수육 삶는 방법은 집집마다 정말 여러 방법이 있죠~ 무엇보다 돼지고기 비린내를 제거하는게 제일 중요한 것 같아요 :) 비린내 없이 맛있는 수육 삶는 방법 시작할께요! 재료: 돼지고기 1.5kg = 2.5근 (통삼겹살 or 앞다리살...

한입에 쏘옥 먹어도 맛있구요~ 김치에 돌돌 싸서 먹어도 맛나요~ ♪ 수육을 삶을 때 커피, 된장등을 넣으면 돼지고기 특유의 비린내를 제거해 준다고 해요 :) 확실히 물에 그냥 삶는 것 보다는 커피와 된장을 넣고 삶은 수육이 돼지고기 냄새도 안나고...

제피는 채소의 풋냄새, 민물고기 및 생선의 비린내.육류의 누린내 등 기타 잡냄새를 없애고, 입맛을 개운하게 하며, 소화작용을 돕는다. 또한 식품첨가물로 사용하면 위와 같은 효능 외에 산패 방지 효과가 우수하다. (김치에 넣으면 빨리 시지 않아 신선...