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식생활의 지혜 2024.04.10해당카페글 미리보기
알 수 있어 상한 소고기와 돼지고기는 해동했을 때 색이 하얗다. 닭고기는 색이 검게 변하기도 한다. 밀봉된 고기 팩이 부풀어...육류는 단백질이 많아 쉽게 상하니 구매했다면 최대한 빨리 먹어야 한다. 4.생선 날생선은 상하면 비린내가 심해 알아차리기...
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●간추린 뉴스 및 운세● 2024.06.28해당카페글 미리보기
담가 해동을 시킵니다 14. 풋고추, 쌀겨, 미꾸라지, 옥수수, 간, 당근은 유방암을 예방 15. 식후에 녹차, 홍차, 커피 등을 바로 섭취하면 칼슘과 철분의 흡수를 방해함 16. 포도주스 및 적포도주는 심장병 예방에 효험 17. 미역은 쌀밥의 산도를 중화...
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♦️ 건강을 지키는 33가지 방법 ♦️ 2024.06.19해당카페글 미리보기
냉장실에서 해동을 시켜주셔야 합니다. / 24. 간염이 있으신 분들은 필수로 음식을 꼭 익혀서 드셔주어야 해요. 25. 위장을 튼튼하게 하고 싶으면 대추와 무화과를 많이 드세요. / 26. 부스럼이나 습진등 피부염이 있다면 갈치는 드시지 마세요. / 27...
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파스타만큼 진짜 쉬운 야끼소바 만들기 2024.03.22해당카페글 미리보기
둘러서 돼지고기랑 양배추에 소금간 살짝만 해서 볶아주는데 아삭한 식감 좋아하면 중불에 빠르게 태우듯이 볶아주고 다 익은걸...양배추랑 고기는 따로 그릇에 담아줘 4. 전자레인지에 해동시킨 면을 다시 기름두른 팬에 구워줘 (철판요리라서 면도 굽는...
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급속동결기 능력평가 (법원감정 민간감정 기술자문) 2024.04.03해당카페글 미리보기
차이는 해동후 드립(DRIP)양이 많고 작읍에 따라 품질의 차이를 결정합니다. 드립이 가장 작게 나오는 냉동방법이 가장 좋은...동결 과정중 빙결정이 생성되는 온도인 –1℃∼-5℃의 온도를 빨리 통과하도록 해야 품질저하가 최소화되며, 빙결정 생성온도...
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생활법문 2024.03.21해당카페글 미리보기
바하() 해동불교 조계종 총무원장, 시대산 영천사 주지 합장 시국이 난세라 물가가 요동을 치고 있네요, 맞나요? 과일을 사거나, 옷을 사거나, 택시를 타거나, 고기를 사거나, 호주머니 사정이 여의치 않다고 한 숨 소리가 절로 나지요? 그러나 돈이 들지...
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친일세력의 변신술 2024.02.24해당카페글 미리보기
모르겠다 빨리 비가 그쳤으면 좋겠다 모이와 물을 충분히 주었다 파를 씻어 간추려야 한다는데 넘 추워 못하겠다고 아침이나 들고 같이 간추리자며 들어와 아침 한술 집사람은 양배추와 밥 한술 당조절이 쉽지만은 않다는데 어떻게 해야하지 씻은 쪽파를...
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태촌(泰村) 고상안(高尙顔)의 농가월령(農家月令) 소고(小考)-윤 재 수 2024.02.19해당카페글 미리보기
갑자기 고기 잡아 왔다고 보고 하네” 하였으니 그 한가롭고 더할 나위없는 취미를 가졌음이 엿보인다. 그를 새로운 시각으로 바라보게 하는 것은 학문과 지성을 고도로 수련한 사대부로서 농민의 농사일에 대하여 큰 관심을 가지고 농경의 진작을 위해...
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남은 명절 음식, 이렇게 보관하면 '말짱 도루묵' 2024.02.11해당카페글 미리보기
빨리 먹는 게 좋다. 곶감은 냉동 보관해 먹을 때마다 한 개씩 꺼내 먹으면 된다. 소고기는 일주일·돼지고기는 이틀 냉장… 냉동할 경우 소분해서 고기류의 경우 냉장보관하면 되는데 △소고기는 일주일 △닭·돼지, 이틀을 넘기지 말아야 한다. 그 안에...