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백종원 김치요리 역시 김치짜글이가 짱! 2024.03.05해당카페글 미리보기
요리가 너무 맘에 들더라고요~ 맛있어요! 그럼 백종원 김치요리 김치짜글이 만들기! 시작해볼게요! 1 돼지고기 사태를 깍둑썰어 2컵을 준비합니다 꼭 사태가 아니더라도 앞다리살이나 목살 등을 이용하면 더욱 맛있을 것 같아요! 2 양파 대파 새송이버섯도...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. 색상이 밝고 지방이 고루 섞인 부위로 근섬유다발 사이로 지방이 두껍게 잘 침착되어...담백한 맛과 쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. 이 부위는 돼지의 목덜미살 부분에 위치하며 보통 앞다리 부위에서 분리해 정형화...
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사태마늘장조림 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
할 때 마늘을 넉넉히 넣으면 돼지고기의 콜레스테롤을 낮춰주면서 비타민 B군의 활성을 도와준답니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지고기(사태) 400g, 물 5컵, 마늘 10쪽, 대파 1대, 생강 1톨, 간장 6숟가락, 설탕 3숟가락, 청주 1숟가락, 조청...
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광동요리(广东菜) 2023.03.31해당카페글 미리보기
사스 사태로 된서리를 맞아 홍콩에선 퇴출되어 사라졌다. 뱀은 기생충이 많고 사스를 옮긴 쥐를 먹기 때문. 하지만 중국 본토...규모가 있는 요리집에서라면 빠지지 않고 등장한다.[10] 맛있는 거위 요리의 조건은 바삭한 껍질과 반들반들한 고기, 아래...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
앞사태(Foreshank): 찜, 국, 육회용 (2) 뒷사태(Hindshank): 찜, 국, 육회용 II. 부산물 1. 적색 부산물 (1) 혀(우설, beef tongue) (2) 볼살(cheek meat) (3) 간(Liver) (4) 토시살(Hanging Tender) (5) 염통 : 이 부위는 소의 심장부위이다. 2. 위를...