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사슬산적’은 옛날에는 얇게 썬 고기만 끼우거나 돼지고기·생선을 번갈아 끼웠는데 요즘에는 주로 생선살을 길게 썰어서 꼬치에 꿰고 양념한 다진 고기를 채워 배접하거나 생선살 사이에 채워서 만든다. ‘적’은 제사상에 꼭 올리는 제물(祭物)이었다...

쇠고기를 넣어서 조물조물 버무려 재워준다. 04. 재운 쇠고기를 꼬치에 5개씩 꿰어서 준비해 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 육즙이...배고 고기의 연육 작용이 잘 되어 부드럽게 먹을 수 있다. [네이버 지식백과] 불고기산적 만드는 법 (마로니에북스 요리...

맛있게 만드는 방법 ◈ 산적용으로 나온 한우 채끝살이예요. 다 만든것은 아니고.. 이중에 670그램만 양념을 하였답니다. [재료] 한우 채끝살 700그램, [양념] 간장 7숟가락, 올리고당2숟가락, 매실청 1숟가락, 다진마늘 2숟가락, 다진파 3숟가락, 참기름...

맛있게 만드는 법 고기는 산적용 쇠고기 달라고 하면 정육점에서 알아서 연육기로 눌러주거나 해서 연하게 줄거에요. 하지만 만약 산적용 고기 아닌 것을 산적으로 하려면 연육기나 고기망치로 두들겨서 연하게 만들어 준 뒤에 사용하는 것이 좋아요...

쇠고기는 산적용으로 1덩어리(100g정도) 준비했습니다. 먹기좋게 꼬치길이로 썰어줍니다. 키친타올위에 올려 핏물을 제거후 간장...준비했는데요 기호에 맞게 준비하시면 됩니다. ==> 꼬치전이나 기타 다른 전에 사용되는 고기의 양념에 간장을 많이...

오래 삶은 접짝뼈 사이사이 살빼먹는 재미가 있어요~ 접짝뼈 국물에 살좀 발라 내어 밥 말아 먹은게 맛있네요~ 돼지고기산적 4꼬치에 만원~ 삼겹살을 꼬치에 끼워 구운건데 이건 맛이 없을 수 없자나요~ 이집 고사리육개장도 맛있다고 하는데 다음에 방문...

양 꼬치를 찍어먹는 빨간 파우더는 사실 쯔란 [큐민]의 가루에다가 고춧가루 소금 깨 등등의 양념을 넣고 갈아서 만든 라면 스프...같은 것이다. . . ▶*허르헉은 평소 먹는 염장고기나 말린 고기로는 만들 수 없고 허르헉을 만들기 위해서는 넓은 초원...

바비(돼지) 등 다양한 종류가 있다. 이 중 사테 아얌은 인도네시아인들이 가장 즐겨먹는 사테 종류로 메인 요리 혹은 사이드 디쉬로 판매되고 있다 6. Angkringan (앙크링안) 앙크링안은 족자카르타에(Yogyakarta)서 가장 유명한 식당형인데 자카르타에도...

100g (돼지고기, 소고기, 닭고기 등 취향에 따라 선택) 짜장소스 3큰술 설탕 1큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 물 2컵 만드는 방법 떡볶이 떡은 끓는 물에 5분 정도 삶아 물기를 빼줍니다. 콩나물은 끓는 물에 데쳐서 물기를 빼줍니다. 양파, 당근...